Video
Read full review
2018-08-19
18 views
之所以將餐廳形容為琥珀因爲其格局溫暖而不失優雅，牆上的裝潢更散發出微微的黃光，氛圍平靜。酒吧仲有得直播英超，睇波一流。扒的Main份量好大，話佢係美國portion都唔過份，2人食都好夠飽。12oz肉眼扒已經咁大塊，另有16oz的選擇豈不是要3個人分享先食得完。Rib eye厚而多汁，熟的程度揀了五成，出到來大概六成左右，啱啱好無血水，肉質鮮甜無筋啖啖肉，唔加汁都唔會乾，如果蘸上提供的醬汁更加覺得juicy。配肉的薯條都好出色，外脆內軟而且幾fresh, 無錯薯條竟然有少少fresh的感覺。虎蝦羅勒番茄汁扭捲粉有兩隻大大的虎蝦，腸已經去除而且介開左，就咁用叉都好易剝到殻，蝦肉鮮甜爽口唔乾。扭捲粉好似話係餐廳自己捲的，M1集團的bar and restaurant都會有呢種粉，口感特別彈牙有空氣感，因為係通心，掛汁能力都高d。加咗辣肉腸的番茄汁都唔算太辣，反而令茄子好入味。Signature cocktail 之一的Tap Sonic賣相不得了，港女呃like必備，花雪左係冰入面，所以cocktail 的味道會越飲越濃，越飲越重花香味，呢杯簡直是色香味俱全。另一signature coc
扒的Main份量好大，話佢係美國portion都唔過份，2人食都好夠飽。12oz肉眼扒已經咁大塊，另有16oz的選擇豈不是要3個人分享先食得完。Rib eye厚而多汁，熟的程度揀了五成，出到來大概六成左右，啱啱好無血水，肉質鮮甜無筋啖啖肉，唔加汁都唔會乾，如果蘸上提供的醬汁更加覺得juicy。配肉的薯條都好出色，外脆內軟而且幾fresh, 無錯薯條竟然有少少fresh的感覺。
虎蝦羅勒番茄汁扭捲粉有兩隻大大的虎蝦，腸已經去除而且介開左，就咁用叉都好易剝到殻，蝦肉鮮甜爽口唔乾。扭捲粉好似話係餐廳自己捲的，M1集團的bar and restaurant都會有呢種粉，口感特別彈牙有空氣感，因為係通心，掛汁能力都高d。加咗辣肉腸的番茄汁都唔算太辣，反而令茄子好入味。
Signature cocktail 之一的Tap Sonic賣相不得了，港女呃like必備，花雪左係冰入面，所以cocktail 的味道會越飲越濃，越飲越重花香味，呢杯簡直是色香味俱全。
另一signature cocktail的Sleeping beauty feat coffee賣相都好靚，咖啡味濃同時rum的酒味又無被遮蓋，杯底的珍珠增加左酒的口感。
Post
