Amplifier Restaurant (花園街) (Closed)

Amplifier Restaurant地址: 旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖今日朋友帶我去食咗個Amplifier Signature Set 🥂$1088，估唔到都幾驚喜。頭盤：傳統凱撒沙律🥗＋白汁忌廉青口🦪＋蒜香牛油田螺酥皮盒🥮＋蟹肉龍蝦濃湯🥣凱撒沙律賣相討好，沙律菜新鮮，醬汁量適中，口感豐富，不錯😚。白汁忌廉青口肉質嫩滑，忌廉味夠晒creamy但完全無蓋過青口嘅鮮味🤣，一啖接一啖就係好快就會食曬啦～龍蝦湯濃稠適中，不會結撻撻但味道好重龍蝦味😋，而且湯內仲有少少龍蝦肉，肉質都有少少甜甜地，不錯。濃濃蒜香牛油酥皮伴隨著螺肉的鮮味，好到食停唔到食😎，越食越多。主菜：慢煮美國威靈頓牛柳🥩+香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵🍝牛柳肉質鮮嫩，唔會overcook，口感都好好，好入味juicy😍。意大利麵恰得岩岩好，好有嚼勁較乾身，鮮甜帆立貝清爽而不油膩嘅口感十足🤣，好特別呀，不錯🤩。甜品：是日精選甜品🍰最後仲有個小蛋糕作為甜品，味道正正常常😙，但是啲伴碟的裝飾也做得唔錯😏，睇得出好有心思。