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2012-04-05
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這地方，是一所我喜歡的日本料理餐館，因為它用料新鮮，款式不做作、不花巧，當然偶爾也會推出一些新產品來吸引顧客，但我就是喜歡它對壽司的專注，沒有什麼石頭飯、拉麵、烏冬、shabu shabu等都通通賣，又能保持質素。是日與爸媽來到怪獸壽司，希望能滿足他們的海膽toro欲。海膽份量很多，鮮甜無比，紫菜夠脆，海膽混入帶醋壽司飯，一咬下去便有爆漿的感覺，然後在舌頭上即時溶化，真的很難忘。鰻魚亦份量十足，非常爽口，爸爸略嫌鰻魚汁不夠多，我卻應為剛好，魚味不至於被甜味蓋過，令人滿足得很。這道黑松露鵝肝吞拿魚腩卷，味道很複雜，鵝肝軟潤豐腴，帶醋壽司飯就剛好中和了膩感，黑松露香味四散於口腔裏，吞拿魚腩的豐富魚油十分鮮味，加上小小一片芒果的甜美，合起來的味道細緻，沒想到小小的一件卷物可以如此錯縱複雜，每種配料的份量剛好不過多不過少，可見製作人的心機所在。怪獸的帆立貝壽司，肥美厚肉，新鮮可口，其實我沒有很喜愛吃帶子，但唯獨這裡的帆立貝壽司真的很令人回味，只是吃太多有點膩，還是少吃多滋味。而象拔蚌壽司我就沒有嘗到，但據說象拔蚌爽口鮮甜，不錯吃。濃汁火炙三文魚壽司味道討好，入口即溶，肥美非常，很是吸引。至於三
是日與爸媽來到怪獸壽司，希望能滿足他們的海膽toro欲。
海膽份量很多，鮮甜無比，紫菜夠脆，海膽混入帶醋壽司飯，一咬下去便有爆漿的感覺，然後在舌頭上即時溶化，真的很難忘。
鰻魚亦份量十足，非常爽口，爸爸略嫌鰻魚汁不夠多，我卻應為剛好，魚味不至於被甜味蓋過，令人滿足得很。
這道黑松露鵝肝吞拿魚腩卷，味道很複雜，鵝肝軟潤豐腴，帶醋壽司飯就剛好中和了膩感，黑松露香味四散於口腔裏，吞拿魚腩的豐富魚油十分鮮味，加上小小一片芒果的甜美，合起來的味道細緻，沒想到小小的一件卷物可以如此錯縱複雜，每種配料的份量剛好不過多不過少，可見製作人的心機所在。
怪獸的帆立貝壽司，肥美厚肉，新鮮可口，其實我沒有很喜愛吃帶子，但唯獨這裡的帆立貝壽司真的很令人回味，只是吃太多有點膩，還是少吃多滋味。而象拔蚌壽司我就沒有嘗到，但據說象拔蚌爽口鮮甜，不錯吃。
濃汁火炙三文魚壽司味道討好，入口即溶，肥美非常，很是吸引。至於三文魚親籽壽司就明顯較為馬虎，三文魚籽隨便的放在三文魚壽司上，一夾下去魚籽就到碟子上去，感覺很不方便，製作人若細心點，或許能令食客留下更深刻的印象。幸好三文魚厚肉鮮甜，魚籽新鮮脆口，味道還是沒差的。
這個刺身拼盤很抵食，盛惠$138，包括4片三文魚、4片北寄貝、4粒切成半粒的帶子、3片醋味八爪魚、2片吞拿魚腩、2隻甜蝦和2件玉子蟹棒卷。三文魚比壽司的還要肥美，魚油豐香，味道在口腔久久不散。toro入口即溶，雖然帶少量根，但依然甜美動人。帆立貝如壽司上的一樣，鮮嫩厚肉，只不過一件起兩件止，吃得多了真的有點膩。甜蝦鮮味十足，而且體積比一般的大，不用點醬油已非常夠味，永遠是我的最愛。而北寄貝爽口好吃，醋味八爪魚則很開胃，師傅還加了一些炒香了的芝麻於醋汁中，那麻香十分討好。至於玉子蟹棒卷就不作評論了，因為我們全家都對甜蛋和蟹柳沒舍興趣，在你推我讓下我還是全數接收了，而好吃與否，我真的不知道。
海老天婦羅炸得很香口，可惜脆漿較厚，然而蝦肉鮮味爽口，為整道炸海老搏回不少分數。
這個雜錦刺身沙拉也是抵食之選，索價$39，卻包含了2大片三文魚刺身、2大片立魚刺身、半粒的帶子、1隻熟蝦、呂宋芒果肉、一大堆三文魚籽和蟹籽，還有沙拉生菜絲。配襯的醬汁酸酸甜甜很醒胃，搭着生菜絲、芒果肉和魚籽蟹籽一起吃感覺無比清新，中和了刺身壽司的油膩感。很滿足是一頓晚飯，最後結帳時我還買9折$100現金券，一套10張，大家惠顧時不要錯過這優惠啊！
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