一樂燒臘飯店 (Closed)

這裏的燒味很是有名，連於discovery travel and living channel的Anthony Bourdain都曾來訪並大讚。通常這類所謂的旅行美食家大多都會去名店如鏞記試菜，但這次他竟連遠至大埔的這裏也懂來，可見這兒的燒臘水準可能有番咁上下，再加上居於大埔的老友也曾說過類似的說話，那就真的不試不行....星期天，人多得很，幸運地只是一個人，很容易於大圓枱中就攝到一個位子...除了燒鵝外還想試試义燒，來碟义鵝肶飯就對路了....望上去，看見义燒顏色暗啞，上色不太勻循，已知水準不會太好。一吃之下果沒料錯，蜜味不重，肉且還有一點韌。莫說不能跟對面海的再興相比，就連近至沙田的义燒大王也定比這兒出色；主角的鵝其實吃落應該是鴨來的，皮並沒有如其他食家所說的脆，可能不是吃到剛出爐的；肉頗實淨而且不算肥得很，喜歡吃瘦的一定會愛上，但小弟吃燒鴨或燒鵝是比較愛吃帶點肥糕的，貪其豐脥油潤的口感。恕小弟不太懂得欣賞這兒的出品....看見掛牆TV不斷播着Anthony Bourdain的介紹，有點無奈....