Bun Cha Vietnamese (金豪大廈)

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一直好懷念越南人開的pho店, 在香港真的找不到那味道。分別就在個湯底, 香港的總是味精重又浮着一層油。我中意越南粉是湯底夠清, 少油, 但喝一口就濃濃的牛肉味。今日午餐不知道食什麼好, 路過見到這個位置不知何時開了越南餐廳。不如試下! 坐下來叫了一個生牛肉越南粉(Pho Bo), 一個越南包 (Banh Mi), 越南凍咖啡, 同薄荷青檸梳打。很快就送來牛肉粉。湯夠清, 合格。👍喝一口, 濃濃的牛肉清湯而不是味精湯, 立刻心心眼😍 牛肉加上洋蔥同thai basil, 終於在香港食到地道越南粉。其實自己越南人朋友都說這個很容易整, 但就看餐廳有沒有心做。這間應該是越南人開, 所以個粉先會咁authentic。到Banh Mi喇! 這個不是我以前食開那種有紮肉, pork pate 那種。這個是夾豬腩肉那種。麵包烤得脆脆, 小辣, pickled carrots 又酸酸地, 加上豬腩肉的油, 好香! 雖然不是我平時中意食開那種紮肉版, 但這個都好食。終於搵到一間識整地道越南粉, 的確好開心。