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2009-10-26
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有天朋友生日,經朋友介紹,到了新蒲崗一間小菜館試菜,雖然交通較不便, 不過經過一試之後, 大家也認為值得值得! 當天我們7點到達,可能時間還早, 店員給我們大顆兒一間房, 環境舒適清潔 ,有電視 , 溫馨溫馨!首先第一道菜, 淮香虾 , 味道有點像街外既黃金虾, 但沒有黃金虾既油膩, 我們食完後, 碟是沒有油的, 用來送酒, 非常合適 !第二道菜, 避風塘雙霸, 所謂雙霸, 是鮮魷和鱔片,但小弟不好辣, 所以沒有品嘗,但朋友們都大讚這道菜超正, 配搭新鮮!第三道菜, 豉汁蒸鱔, 這菜式的白鱔和豉汁恰到好處, 白鱔非常鮮味!第四道菜, 小弟認為是全晚既主角------煎焗魚咀, 魚咀外脆內滑,魚咀和炸蒜子配搭非常特出, 不過由於一煲只有四個,所謂手快有手慢冇, 小弟食到一半先發覺忘記影相, 所以想試既朋友要自己親身試味!不過這道菜真係一個字, 正!第五道菜是店員推介 ------銅盤雞, 特式是用銅盤 , 感覺懷舊, 滑雞與冬菜紅棗相伴,味道清新, 有水準, 果然是該店名菜!所謂壓軸登埸, 當然是重點推介----------避風塘炒蟹 , 不油不膩 , 蟹身多肉 , 炒得非常乾身 , 最
首先第一道菜, 淮香虾 , 味道有點像街外既黃金虾, 但沒有黃金虾既油膩, 我們食完後, 碟是沒有油的, 用來送酒, 非常合適 !
第二道菜, 避風塘雙霸, 所謂雙霸, 是鮮魷和鱔片,但小弟不好辣, 所以沒有品嘗,但朋友們都大讚這道菜超正, 配搭新鮮!
第三道菜, 豉汁蒸鱔, 這菜式的白鱔和豉汁恰到好處, 白鱔非常鮮味!
第四道菜, 小弟認為是全晚既主角------煎焗魚咀, 魚咀外脆內滑,魚咀和炸蒜子配搭非常特出, 不過由於一煲只有四個,所謂手快有手慢冇, 小弟食到一半先發覺忘記影相, 所以想試既朋友要自己親身試味!不過這道菜真係一個字, 正!
第五道菜是店員推介 ------銅盤雞, 特式是用銅盤 , 感覺懷舊, 滑雞與冬菜紅棗相伴,
味道清新, 有水準, 果然是該店名菜!
所謂壓軸登埸, 當然是重點推介----------避風塘炒蟹 , 不油不膩 , 蟹身多肉 , 炒得非常乾身 ,
最後來多一個小食, 辣酒煮花螺 , 沒有特別,略遜一籌 , 螺肉較小, 可以更好
當我們飲飽食醉後 , 還有飯後甜品------蕃薯糖水/綠豆沙, 溫馨溫馨 , 最溫馨既
莫過於埋單位位120元 , 此水準 ,超值抵食! 值得推介!
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