Cova Pasticceria & Confetteria (海洋中心)

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J 媽媽買了一個 COVA 的香蕉朱古力蛋糕給壽星女慶祝生日，壽星女一見到係朱古力味立即非常興奮，恨不得快點唱生日歌、許願、然後切蛋糕。COVA 的 Banana Chocolate Cake 可以用 "Super Rich" 來形容，黑朱古力 ganache 同黑朱古力慕士的質地極幼滑，滑到好似cream一樣。蛋糕內亦夾了一層新鮮的香蕉 puree，有助減低朱古力的膩，亦可令 texture 更豐富。 轉眼間壽星女已8歲了，Auntie J 由她出世開始慢慢望着她成長，每年都會與她慶祝生日，在此希望她能永遠健康快樂。