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2017-06-15
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今晚經過太子，看到有間小小的餐廳，西餐用bar 枱，以為很特別，便進去一試。一行二人點了兩個主菜，三串燒物和甜品。燒大啡菇($38): 芝士夠，菇味濃，算juicy。燒豬頸肉($48): 豬頸肉是厚切，肥肉相間，算是彈牙有口感。燒牛肩胛($48): 有別於坊間的燒肉，這裏燒的是三至五成熟而已，這樣很考驗肉質是否上等。豬鞍($158): 我點了豬鞍配上蘋果粒和薯蓉。蘋果脆甜，薯蓉烹調得很不錯。豬鞍咬感像豬頸肉，算彈牙。肉眼扒($188): 朋友點了肉眼扒，說肉質不錯，目測三成熟，有淡淡炭燒香氣。甜品- 蘋果tart: 很甜，蘋果香味濃。伯爵茶旦糕: 用伯爵茶作旦糕想法有創意。伯爵茶香很濃，吃到是cream 的口感，茶的味道。地方小小，眼前的炭火伴著我們慢慢地聊天吃飯。
一行二人點了兩個主菜，三串燒物和甜品。
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燒大啡菇($38): 芝士夠，菇味濃，算juicy。
燒豬頸肉($48): 豬頸肉是厚切，肥肉相間，算是彈牙有口感。
燒牛肩胛($48): 有別於坊間的燒肉，這裏燒的是三至五成熟而已，這樣很考驗肉質是否上等。
豬鞍
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豬鞍($158): 我點了豬鞍配上蘋果粒和薯蓉。蘋果脆甜，薯蓉烹調得很不錯。豬鞍咬感像豬頸肉，算彈牙。
肉眼扒
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肉眼扒($188): 朋友點了肉眼扒，說肉質不錯，目測三成熟，有淡淡炭燒香氣。
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甜品- 蘋果tart: 很甜，蘋果香味濃。
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伯爵茶旦糕: 用伯爵茶作旦糕想法有創意。伯爵茶香很濃，吃到是cream 的口感，茶的味道。
地方小小，眼前的炭火伴著我們慢慢地聊天吃飯。
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