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2012-08-01
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早兩天，颱風韋森特吹襲香港，更掛上了十號風球，是自99年後的另一個十號風球。這天下午，一早約好了到數碼港吃飯，幸好風還未打來，也可來吃。這裡比較遠離鬧市，平日到來，空氣也份外清新，環境十分舒適。要不是碰上暴風雨天，也可選擇坐到戶外座位，於池邊流水旁用餐，綠葉鮮花相伴，更加寫意。先來吃點雞泡魚干，$110，帶點咬口，亦不太乾身，再沾些沙律醬吃更滋味，作飯前小吃真不錯。先來的是特上刺身拼盤，$680，有吞拿魚腩、吞拿魚、帶子、蝦、赤貝、油甘魚、三文魚及海膽，每款都新鮮。我最喜愛吃吞拿魚腩，色澤微粉，滿佈脂肪紋理，入口融化，油脂甘香。厚身帶子及蝦同樣鮮甜，油甘魚味道較淡，三文魚充滿光澤，若再肥美一點更好吃。特上壽司拼盤，$510，有九款壽司，海膽沒想像中的鮮甜，但三文魚籽每粒晶瑩剔透，又不太腥，挺不錯。壽司飯軟綿黏口，與魚生黏著，不過飯握得不算太飽魚，但不會太實或過散。另一款卷物，亦是很受客人歡迎的軟蟹卷，$170，飯包捲著新鮮炸起的軟殼蟹，蟹身脆口豐腴，卻不油膩，跟上少許沙律醬作調味，好吃。鐵板燒牛肉，分別有厚燒及薄燒安格斯牛肉，$400及$350，個人一向愛吃厚燒牛肉，因為牛肉口感夠實在
先來的是特上刺身拼盤，$680，有吞拿魚腩、吞拿魚、帶子、蝦、赤貝、油甘魚、三文魚及海膽，每款都新鮮。我最喜愛吃吞拿魚腩，色澤微粉，滿佈脂肪紋理，入口融化，油脂甘香。厚身帶子及蝦同樣鮮甜，油甘魚味道較淡，三文魚充滿光澤，若再肥美一點更好吃。
特上壽司拼盤，$510，有九款壽司，海膽沒想像中的鮮甜，但三文魚籽每粒晶瑩剔透，又不太腥，挺不錯。壽司飯軟綿黏口，與魚生黏著，不過飯握得不算太飽魚，但不會太實或過散。
另一款卷物，亦是很受客人歡迎的軟蟹卷，$170，飯包捲著新鮮炸起的軟殼蟹，蟹身脆口豐腴，卻不油膩，跟上少許沙律醬作調味，好吃。
鐵板燒牛肉，分別有厚燒及薄燒安格斯牛肉，$400及$350，個人一向愛吃厚燒牛肉，因為牛肉口感夠實在，肉味相對更濃。但這次卻相反地，喜愛這裡的薄燒牛肉多些。薄薄的安格斯牛肉包捲著大量的炸蒜片及香蔥，肉表面烤得剛熟而內裡仍是半生熟，軟柔嫩腍的牛肉，帶點肉汁，又鮮又甜，真好吃。
而厚燒牛肉則有點過熟，肉質稍為韌口，也有肉香，但表面再多點焦香便更好吃。吃牛肉，也配點紅酒。
還有雞翼及牛舌串燒，雞翼燒得比較乾身，牛舌較好，帶有嚼勁，有點肉汁，但吃下沒有焦香，可以燒得更好
雜錦天婦羅，$220，有海老、冬菇、茄子、南瓜等，薄薄的炸漿層，香脆不油膩，不會吃到滿口是油。蝦不會炸得過久而令肉質硬實，這個仍帶彈性，味道也鮮。南瓜軟腍香甜，我也喜愛。
午餐這裡有多款定食套餐，價錢也銀鱈魚西京燒定食，$250，配沙律、魚生、麵豉湯及飯，西京燒是指用西京白味噌將魚肉醃漬然後燒烤，魚肉肉質軟嫩，油脂豐潤，但皮位燒得不夠香脆脆，整體味道也較為淡一點。
最後甜品是，香蕉天婦羅，伴蕃薯雪糕、豆腐雪糕及紅豆蓉。香蕉天婦羅同樣炸得不油膩，但味道有點酸。那球紫紫的蕃薯雪糕味道香甜，底下的豆腐雪糕更為軟滑，帶微微豆香，跟上甜美的紅豆蓉，就是完美的作結。
整體來說食物都不錯，推介鐵板薄燒牛肉，不太愛吃蔥的我也要吃多件，真的美味。雖然價錢是不太低，但這裡也有午市套餐提供，也很抵吃，難怪差不多每天都近滿座。吃過飯後，颱風也逐漸迫近，天文台預料黃昏時份便會掛上八號風球，這裡是沿海位置，風大雨亦大，也要快點趕回家。希望下次再來，能遇上好天氣，坐到戶外用餐吧。
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