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2013-11-17
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早兩個月和食友去炮台山「Trigger Dog Family」品嚐過店裡的 5 款家族成員熱狗，近日又再次收到店主的邀請，來試吃店裡全新推出的熱狗及小吃，實在非常開心，在此先行道謝。其實當知道店子有新出品後，已即時瀏覽了它的 facebook page，原來除了推出咗新口味 Crazy Dog 外，還有上次老闆阿 Cat 向我們提及過，以天使麵加上新鮮肉醬的杯杯粉，齋睇張相，已覺吸引。離上次到訪已經接近兩個月，門面依舊，不過進門前，迎面就看到這幅十分搶眼的宣傳海報。原來店主近日也接受了不少媒體訪問，絕對是件好事啊！製作咁認真又美味的熱狗，其實我也希望它會多些人認識嘛！食友甜姐兒十分眼利，竟然發現店主把我倆的食評擺放於海報內，哈哈，多謝店主欣賞我們食評啊！先重溫上次已吃過，食完會令你立即想再 encore 多一件的 Chocolate Brownie ($10/件，$68/底)。如果嫌一件唔夠喉的話，不如 order 一整個回家與家人一起分享吧！一底可以切出 8 小件，新鮮熱辣端上來，味道超正，可惜現時只在下午茶時段才有得供應，想食就要留意了。Brownie 味道和上次來吃時一樣咁討人喜
早兩個月和食友去炮台山「Trigger Dog Family」品嚐過店裡的 5 款家族成員熱狗，近日又再次收到店主的邀請，來試吃店裡全新推出的熱狗及小吃，實在非常開心，在此先行道謝。其實當知道店子有新出品後，已即時瀏覽了它的 facebook page，原來除了推出咗新口味 Crazy Dog 外，還有上次老闆阿 Cat 向我們提及過，以天使麵加上新鮮肉醬的杯杯粉，齋睇張相，已覺吸引。
離上次到訪已經接近兩個月，門面依舊，不過進門前，迎面就看到這幅十分搶眼的宣傳海報。原來店主近日也接受了不少媒體訪問，絕對是件好事啊！製作咁認真又美味的熱狗，其實我也希望它會多些人認識嘛！
食友甜姐兒十分眼利，竟然發現店主把我倆的食評擺放於海報內，哈哈，多謝店主欣賞我們食評啊！
先重溫上次已吃過，食完會令你立即想再 encore 多一件的 Chocolate Brownie ($10/件，$68/底)。如果嫌一件唔夠喉的話，不如 order 一整個回家與家人一起分享吧！
一底可以切出 8 小件，新鮮熱辣端上來，味道超正，可惜現時只在下午茶時段才有得供應，想食就要留意了。
Brownie 味道和上次來吃時一樣咁討人喜愛，朱古力味夠濃郁之餘，濕度亦十分適中，而且吃起來絕不會過甜過膩，是少有吃到的高質素 brownie，值得推介。
這些迷你蝴蝶酥也是店裡新出品，聽說售價約為 $15 一小袋。拿起一塊入口，講真牛油味唔算特別香，而且同「曲奇四重奏」的蝴蝶酥相比，鬆化度還是欠了一丁點，不過吃起來味道甜中帶微鹹，口感非常之特別，而且鹹甜味道融和配合，加上極之酥脆的蝴蝶邊，真令人忍不住一口接一口，買來作下午茶小點或宵夜零食，絕對超值。
至於兩款新推出的熱狗，Oliver's Dog 奧利華熱狗 (單價 $33) 及 Crazy Dog，前者以脆彈的法蘭克福雞肉腸加上雜錦海鮮，再於面頭淋上特調番茄乳酪醬，配搭非常新頴。先試吓個醬汁味道，原來是用上乳酪、新鮮番茄配日式芝麻醬，難怪味道清新得來又帶著淡淡的番茄天然酸香喇。至於嗰層口感豐富的雜錦海鮮，哈哈，還是賣個關子，留待你自己慢慢去發掘好了。
而另一款 Crazy Dog 怪思熱狗 (單價 $28)，同樣以法蘭克福雞肉腸為主，不過面層鋪著的辣肉碎，用上加入了香草、小茴香及印度香料等製成的醬汁烹調，所以吃起來夠曬香辣惹味，配上那個烘得極級香脆可口的麵包，無論你是否嗜辣一族，相信也會吃得十分滿意。
由於新出的杯杯粉早已售罄，這晚無緣品嚐，真可惜。不過唔緊要，原來店主也有為初次到訪的食友山區兄準備了家族成員最高領導人，爸爸熱狗。饞嘴的我當然也分吃了一點，辣香的匈牙利腸配香甜的焦糖洋蔥汁，個醬汁完全能吊出條腸的肉味，吃起來夠曬醒胃。下次到訪，一定要試試店主推介的 mocktail 和炸雞呢！
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