Video
Read full review
2016-11-10
3300 views
小女兒今日是第一天的幼稚園面試的開始，雖然表現不太好，但是晚上總要食餐好！打算去的兩間串燒店都滿座，最後去了近年這條聚集不少餐廳的希雲街內的串燒店~ "Bilibala Yakitori Bar"單看名字已經知道這間串燒店不是傳統日式串燒店，混合西方味道的串燒味道如何？總要一試！希望有意外驚喜。早一個鐘頭致電book位，竟然有位，但是室內位置已經沒有。室內地方不太多，只有十多個座位。牆上掛上充滿玩味的油畫，令小店眼前一亮。環境格局似一間酒吧多些，串燒位置位於廚房內，沒有半點串燒店味道。室外位置原來是位於大厦內的走廊，放了四張枱。類似太安樓的環境，但沒有太多人及小食店，因此尚可接受。換上是夏天或四周客人食煙的話，絕不選擇坐在這兒。前後兩員頁的餐牌加入了片通化插畫，令平凡的餐牌生色不少。以為 Bilibala是家fushion 串燒店，但餐牌上的食物款式大路，找不到令人驚喜的串燒。價錢定位跟同區串燒店相若，人均消費要超過三百元（不計算飲品）。店員放下三款醬汁：柚子、梅、麵豉。三個味道都非常濃烈，筆者還是喜歡串燒的原味。《白飯魚乾 $68》 以為是中式 一條條白色的白飯魚燒成乾。呈上的竟然是
單看名字已經知道這間串燒店不是傳統日式串燒店，混合西方味道的串燒味道如何？總要一試！希望有意外驚喜。早一個鐘頭致電book位，竟然有位，但是室內位置已經沒有。室內地方不太多，只有十多個座位。牆上掛上充滿玩味的油畫，令小店眼前一亮。
環境格局似一間酒吧多些，串燒位置位於廚房內，沒有半點串燒店味道。
室外位置原來是位於大厦內的走廊，放了四張枱。類似太安樓的環境，但沒有太多人及小食店，因此尚可接受。換上是夏天或四周客人食煙的話，絕不選擇坐在這兒。
前後兩員頁的餐牌加入了片通化插畫，令平凡的餐牌生色不少。
以為 Bilibala是家fushion 串燒店，但餐牌上的食物款式大路，找不到令人驚喜的串燒。價錢定位跟同區串燒店相若，人均消費要超過三百元（不計算飲品）。
店員放下三款醬汁：柚子、梅、麵豉。三個味道都非常濃烈，筆者還是喜歡串燒的原味。
《白飯魚乾 $68》 以為是中式 一條條白色的白飯魚燒成乾。呈上的竟然是一片片而且非常薄身的魚片。再細看見到一條條白飯魚壓成的片狀，就好似亂葬崗一樣。口感比薯片還要脆口，卜卜聲非常清脆！
白飯魚乾
$68
35 views
0 likes
0 comments
《燒大腸$32》非常脆口，非常乾淨又冇豬穌味, 味道不錯
豬腸
14 views
0 likes
0 comments
牛舌
17 views
1 likes
0 comments
日本的沖繩赤雞本身油分豐富，由於自由放養的關係，肉質結實得來又多汁，特別適合用作串燒。就像這個《雞肉 $36》 不是鹽燒，用沾上醬汁燒烤而成。沾上醬汁再燒，表面微微焦燶。醬汁不太甜膩，惹味的醬汁。可是雞肉本身味道比較淡，加上雞肉好像沒有加入調味，味道比較淡。
雞肉
$36
12 views
0 likes
0 comments
20 views
0 likes
0 comments
雞胸軟骨
15 views
0 likes
0 comments
19 views
0 likes
0 comments
14 views
0 likes
0 comments
15 views
0 likes
0 comments
《玉子蛋 $58》 質感非常死實，似一件蛋糕多些。味道超甜，比中式馬拉糕還要甜十倍。絕對不是一件正宗的玉子燒，而且是筆者食過的最難食的玉子燒。
6 views
0 likes
0 comments
7 views
0 likes
0 comments
Post
