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2008-09-30
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9月3日是愛人的生日前夕 事先張揚的要跟他好好一起倒數迎接生日也就選上了我們沒有一起吃過的私房菜!!很驚喜老闆也就是大廚啦 他真的超貼心 也很nice的給我預先放上生日旦糕在餐廳待到12點正 給我播上國語版的Birthday song和旦糕上桌氣氛超浪漫的!!說回來呢...當晚我們約8時多到達餐館 席間還有兩檯食客服務生雖然只有一位 但還是盡力得很貼心的安排入座後 我倆便開始是晚3小時多輕鬆快樂又浪漫的私房菜之旅坐下不久 便先送上餐湯兩客就這樣展開我們的第一道菜 "海鮮周打湯"湯煮得稠滑 充滿海鮮香味 足料不欺場第二道是冷盤 "薄荷梅子蕃茄"去皮切了4片的紅卜卜蕃茄 伴上4塊薄荷葉 再灑上梅子粉入口清涼第三道菜也是冷盤之一 "蟹子魚鬆芝士沙律"跟蕃茄那道一同上桌可能因為有我喜歡的芝士 一看已立即加分中 嘻吃過也絕對是非常稱心的 醬料剛好令魚鬆保持乾身 混和生菜吃時感覺很新鮮呢第四道也終於開始上熱食的主菜 "鮑魚雲吞+蟹子雲吞"先吃下蟹子的 一口便吃下 感覺到蟹子滿滿的 超Juicy可是吃鮑魚雲吞的時候卻失敗了唷 不
也就選上了我們沒有一起吃過的私房菜!!
很驚喜老闆也就是大廚啦 他真的超貼心 也很nice的給我預先放上生日旦糕在餐廳
待到12點正 給我播上國語版的Birthday song和旦糕上桌
氣氛超浪漫的!!
說回來呢...
當晚我們約8時多到達餐館 席間還有兩檯食客
服務生雖然只有一位 但還是盡力得很貼心的
安排入座後 我倆便開始是晚3小時多輕鬆快樂又浪漫的私房菜之旅
坐下不久 便先送上餐湯兩客
就這樣展開我們的第一道菜 "海鮮周打湯"
湯煮得稠滑 充滿海鮮香味 足料不欺場
第二道是冷盤 "薄荷梅子蕃茄"
去皮切了4片的紅卜卜蕃茄 伴上4塊薄荷葉 再灑上梅子粉入口清涼
第三道菜也是冷盤之一 "蟹子魚鬆芝士沙律"
跟蕃茄那道一同上桌
可能因為有我喜歡的芝士 一看已立即加分中 嘻
吃過也絕對是非常稱心的 醬料剛好令魚鬆保持乾身 混和生菜吃時感覺很新鮮呢
第四道也終於開始上熱食的主菜 "鮑魚雲吞+蟹子雲吞"
先吃下蟹子的 一口便吃下 感覺到蟹子滿滿的 超Juicy
可是吃鮑魚雲吞的時候卻失敗了唷 不能一口送進嘴裡
感覺自然沒剛剛的豐富 但卻看得見雲吞內真的有很可愛的鮑魚仔呢
第五道 "鵝肝芝士卷"
是我倆一致認為整晚最愛的菜式!!!
好吃得沒話說 味道剛好
要知道這道菜的用料是很濃烈的 但吃後也不會有膩口的感覺是很讚喔
第六道 "蒜蓉檸檬蝦配怪味汁"
看上已很治味 單吃味道也很好
怪味汁真的很特別! 試過一點點後 隨後的蝦吃時也不期然要沾上呢
只是蝦太多又小巧 吞頭吐殼也覺累了 (笑)
緊接著的是第七道 "清酒煮蜆"
吃得出新鮮 但驚喜不大
不過蜆肉確實肥美 絕不欺場
第八道 "芝麻鰻魚汁雞卷"
好好味啊!!
很有碳燒的感覺呢 中間是裹著味菜的
第九道 "巴拿馬火腿魚鬆意粉"
是扁意粉來的呢 很喜歡～
完滿的第十道菜式!!
這個甜品是很清新的 "馬天尼荔枝大菜糕"
伴著一點點的淡花奶 很滑～
吃完這頓菜也差不多十一時
也不想走來走去或是換別的地方慶祝 當然也因為我的預謀. . .(奸)
就這樣舒服的待在這悠閑的環境
拜託大廚自家弄點隨意 帶生果調的cocktail
等待迎接12時的來臨...
這時我們也變了包場般 成為是晚最後一席離開的客人~
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