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2011-02-17
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半島高茶後，與意藉友人在尖沙咀掃食了多款小吃後，夜晚又搭船來到中環。農曆年假少了自由行雖然妙，但開門做生意的餐廳也少得可憐，蓮香樓、鏞記、利苑、大班樓、港島廳一概休假中... 沒多少選擇了，最後來了紫玉蘭開餐。 紫玉蘭有個很好聽的中文名字，英文名卻俗氣得緊，叫Shanghai Garden Restaurant.. 為什麼不叫Orchid呢? 罷了罷了，總之這朵蘭花願意在初三為我們燦放，已經很不錯。而且餐廳雖然樓底不太高，環境方面卻清雅迷人；細心看看檯上清麗百合花，也有加進紅彤彤的新年裝飾的! 這裡的茶盅也十分精緻迷人，別說意藉的F，我們幾個港人看到也一樣心花怒放呀! 而且不期然想起舊同事的家庭趣事，很好笑!! （在這裡不好分享了，有興趣另外問我吧!）除了茶盅，店內全部餐具杯碟都很精美，餐碟更有多個款式，以致每次換碟都是驚喜。可惜當晚相機電力不足，未有將餐碟美態逐一拍下! 大家大概也知道，紫玉蘭是美心集團的外省中菜，前菜都是沿用青瓜木耳豆乾花生，滷得頗香，味道不錯。之後就是由我亂點的一檯菜式了：燻魚-問過F吃過smoked fish沒有，他的回答是正面的；但當吃到這甜味燻魚，他還是意外
紫玉蘭有個很好聽的中文名字，英文名卻俗氣得緊，叫Shanghai Garden Restaurant.. 為什麼不叫Orchid呢? 罷了罷了，總之這朵蘭花願意在初三為我們燦放，已經很不錯。而且餐廳雖然樓底不太高，環境方面卻清雅迷人；細心看看檯上清麗百合花，也有加進紅彤彤的新年裝飾的!
這裡的茶盅也十分精緻迷人，別說意藉的F，我們幾個港人看到也一樣心花怒放呀! 而且不期然想起舊同事的家庭趣事，很好笑!! （在這裡不好分享了，有興趣另外問我吧!）
除了茶盅，店內全部餐具杯碟都很精美，餐碟更有多個款式，以致每次換碟都是驚喜。可惜當晚相機電力不足，未有將餐碟美態逐一拍下!
大家大概也知道，紫玉蘭是美心集團的外省中菜，前菜都是沿用青瓜木耳豆乾花生，滷得頗香，味道不錯。之後就是由我亂點的一檯菜式了：
燻魚-問過F吃過smoked fish沒有，他的回答是正面的；但當吃到這甜味燻魚，他還是意外了，哈哈! 我沒有那麼壞故意捉弄人啦，質感乾實中、微帶蜜味滋潤的燻魚，向來是我心愛的上海涼菜之一，當中魚骨也軟身可吃，不過F始終不太習慣，這味最後都是靠三位港人清的碟。
雞絲粉皮-另一款我很喜愛的涼菜，這裡賣得較貴，沒記錯是$80份，不過份量也較多。要讚這裡的青瓜絲刨得幼細，沒有多餘水分，拌上軟硬適中、頗彈性煙韌的粉皮，與恰到好處的麻醬，整體口味是清新開胃又美味，也惹來F與W的大愛!
砂鍋雲吞雞($180)-侍者為我們先分好上檯，一窩約可分出六碗。乳白色的湯底飲來十分鮮甜，配上鮮滑的雲吞，滋味倍添；就連煲完湯的雞也幾滑，加點豉油味道不賴的! 我自己很欣賞的一味，見F也不斷力讚，就為他多添幾碗湯吧!
咕嚕肉-真高興店內也有少量粵菜代表，而且這個咕嚕肉甜酸得宜，爆得香脆可口有層次，味道與口感都一點不輸蝕呢!
霸王辣雞丁-也點了一款川味小菜，本來隨心的選了水煮雞件，但侍者很醒目的提醒我雞件會帶骨，改選這無骨的雞丁會較適合。有道理! 服務也值得加分，而且要讚嫩滑的雞粒爆炒得香辣兼脆口，十分吸引，老公與F都超愛，一直吃到停不了口呢!
干煸四季豆-隨便選的素菜，因加了肉末同炒，份外惹味可口，而且豆身保持嫩口多汁，也不錯。
排骨上海粗炒-因意藉友人鍾愛食麵，又點了這個粗炒；但吃了以上小菜後，其實大家已太飽不太吃得下... 還好粗麵中的蔬菜不少，而且麵身炒得不太油，較失色算是麵中微甜沒口感的豬扒(排骨)了。我很努力地清掉了自己半碗，成績不錯了!
小籠包-最後還有這款我超愛的上海點心，雖然此際大家都有120%飽，但這裡的小籠包湯汁豐盈、幾近滿瀉；當中肉汁又極其鮮甜，真是十分的美味，水準比鼎泰豐還高，令至F的最愛幾度改寫，極飽也全數吞下，結果一籠六隻全部不剩。又，挾小籠包往往是見證各人筷子功的好機會，見到F顫抖著也還要吃的為食真性情，真的很搞笑又動人!
真的太飽了，這晚沒有勉強再甜點；新年餐廳也沒額外收費，連茶芥加一約是$930，友人吃得非常滿意，是物有所值的。飯後一行四人又漫步蘭桂芳、威靈頓街、IFC天台等，是非常開心滿足的一天! 筆時友人已回到意大利家鄉，並不斷叫兩口子快些再訪意；我也十分期望這一天，然而靜心再等衪安排罷!
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