Bostonian Seafood & Grill (Closed)

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2015-12-06 14848 views
位於朗廷酒店底層的美岸海鮮廳(Bostonian) 11月有半價dinner set promotion,當然不能錯過。在Main St. Deli旁的樓梯往下走便到。在reception見到的聖誕promo,提醒我們聖誕快到了! Dinner set 原價$720,包頭盤、湯、主菜及甜品,半價再加一後$396,真的蠻吸引~餐包微暖,口感鬆軟。最喜歡中間的提子包,酥皮面很鬆化! 頭盤先來到隻生蠔~生蠔頗大隻,新鮮、creamy,帶著淡淡海水味。吃過這生蠔,令人更期待接下來的菜式。第二度頭盤點了焗蟹蓋。表面的炸粉薄薄的,蟹肉非常豐富。蟹肉一絲絲的,既鮮甜又juicy.每一口都不能錯過。最期待的龍蝦湯,果真沒令人失望!湯很creamy,龍蝦味濃郁而不造作,每一啖都嘗到無窮的鮮甜味,真想再喝多碗!吃完頭盤到主菜出場。可惜主菜被完美的前奏比下去。Braised snapper 肉質結實,但不滑。魚肉我還是喜歡滑溜的口感。帶子鮮甜,但個人喜歡先封煎一下表面,帶點香脆。Pernord caviar sauce 濃厚,味道較為平實。雖然相襯,但不太能突出魚和帶子的味道。里脊肉是牛最軟嫩的一部份。碳
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位於朗廷酒店底層的美岸海鮮廳(Bostonian) 11月有半價dinner set promotion,當然不能錯過。
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在Main St. Deli旁的樓梯往下走便到。
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在reception見到的聖誕promo,提醒我們聖誕快到了!
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Dinner set 原價$720,包頭盤、湯、主菜及甜品,半價再加一後$396,真的蠻吸引~
餐包
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餐包微暖,口感鬆軟。最喜歡中間的提子包,酥皮面很鬆化!
生蠔
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頭盤先來到隻生蠔~

生蠔頗大隻,新鮮、creamy,帶著淡淡海水味。

吃過這生蠔,令人更期待接下來的菜式。
Baked Blue Swimmer Crab
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第二度頭盤點了焗蟹蓋。

表面的炸粉薄薄的,蟹肉非常豐富。蟹肉一絲絲的,既鮮甜又juicy.每一口都不能錯過。
龍蝦湯
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最期待的龍蝦湯,果真沒令人失望!

湯很creamy,龍蝦味濃郁而不造作,每一啖都嘗到無窮的鮮甜味,真想再喝多碗!

吃完頭盤到主菜出場。可惜主菜被完美的前奏比下去。
Braised Snapper with Hokkaido Scallops
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Braised snapper 肉質結實,但不滑。魚肉我還是喜歡滑溜的口感。

帶子鮮甜,但個人喜歡先封煎一下表面,帶點香脆。

Pernord caviar sauce 濃厚,味道較為平實。雖然相襯,但不太能突出魚和帶子的味道。
Charcoal Grilled Beef Tenderloin
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里脊肉是牛最軟嫩的一部份。碳烤Medium rare, 外面酥脆,肉質還算嫩,肉味亦很濃厚。
Black Truffle Salt Fries
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每度主菜都跟黑松露鹽薯條。其實不太嘗到黑松露鹽味,但薯條炸得夠可口,當小食也不錯。

甜品甚有水準,可惜已經飽了9成,否則一定清碟。
Baked Pineapple Crumble Tart
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菠蘿入饌的金寶撻比蘋果甜,還少了一份酸味,正中我不愛酸溜溜的口味。

撻非常鬆脆,每一口都聽到「卡」一聲裂開的感覺。

旁邊的雲呢拿雪糕並不普通,是Tahitian vanilla bean ice cream。大溪地雲呢拿更滿花香、更fruity,帶點淡淡焦糖味,味道比一般雲呢拿豐富。
Butterscotch Dulce De Leche Pudding
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另一款甜品亦很吸引。

沾上焦糖的棒子又甜又可口。 牛奶焦糖布丁香滑,奶味與焦糖味相輔相成。

再往下「不」落去,原來還有焦糖漿!
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與pineapple crumble 相比,這個甜5倍,連我這個愛甜之人吃了三份二都頂不緊...真的太漏呢~

如果早知甜品咁好味,我一定會留肚把它吃光光!

我們還點了一枝來自意大利西西里白酒,價錢$7XX,已是中下價位。口感fruity,易入口。最後埋單$1392,半價了還可一試,原價對我來說太貴了。因為是半價promotion,不能儲Asia Miles,要注意啊~

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-11-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$695 (Dinner)
Dining Offer
Coupon
Recommended Dishes
生蠔
Baked Blue Swimmer Crab
龍蝦湯
Baked Pineapple Crumble Tart