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2023-06-29
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灣仔船街一向係美食集中地，短短一條小街已經有好多選擇，而Trattoria Kagawa by Mihara 就係同老公一直想試既餐廳🥰 店內偏暗燈光營造浪漫氛圍，亦有鐵板燒吧枱同户外座位，仲有廚師小表演同limoncello hour，無論約會定朋友相聚都適合！🔸Bottomless Mussels and Fries任食青口可以選3款味道：Tomato, White Wine同 Butter Cream🤤Tomato以茄醬為基底加入煙肉洋蔥，酸酸甜甜十分開胃。White Wine較重香草味，微微酒香同青口相配。最鍾意既係Butter Cream，濃郁奶香加上蒜蓉味食唔停口！任食薯條同樣抵讚，直身薯條炸至金黃好香脆，可以點唔同醬汁食🥹配一枝法國Chardonnay，酸甜果味好清新🥂🔸Fried Cuttlefish墨魚切成一口大，用蒜蓉牛油豉油煮後用鐵板serve，上枱時已經蒜香撲鼻😍 鐘意墨魚口感煙韌，鮮味同醬汁好夾！🔸Baked Wagyu Beef Cheek牛頰肉切成細粒，係蕃茄base醬汁入面煮至軟稔，入味得黎唔使咬都化開！加入蘑菇片同mozzarella芝士，味道更加多層
🔸Bottomless Mussels and Fries任食青口可以選3款味道：Tomato, White Wine同 Butter Cream🤤Tomato以茄醬為基底加入煙肉洋蔥，酸酸甜甜十分開胃。White Wine較重香草味，微微酒香同青口相配。最鍾意既係Butter Cream，濃郁奶香加上蒜蓉味食唔停口！任食薯條同樣抵讚，直身薯條炸至金黃好香脆，可以點唔同醬汁食🥹配一枝法國Chardonnay，酸甜果味好清新🥂
🔸Fried Cuttlefish
墨魚切成一口大，用蒜蓉牛油豉油煮後用鐵板serve，上枱時已經蒜香撲鼻😍 鐘意墨魚口感煙韌，鮮味同醬汁好夾！
🔸Baked Wagyu Beef Cheek
牛頰肉切成細粒，係蕃茄base醬汁入面煮至軟稔，入味得黎唔使咬都化開！加入蘑菇片同mozzarella芝士，味道更加多層次；建議放上附送既脆片一齊食，係一個香口佐酒小吃🍻
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