翠華餐廳 (Closed)

一大早友人找我有嘢傾, 我還未食早餐, 等的時候行行下就來了這間翠華, 照計不會太差吧, 便進去吃早餐了。人還是呆呆的, 下下都來煎雙蛋的早餐實在吃不下, 於是要了 C 餐: 蕃茄薯仔排骨湯蜆殼粉 + 牛油豬 + 咖啡 ($24)。估不到週六早上人人早起, 這裡高朋滿座, 也得搭枱, 所以只快手拍了通粉的照矣。這兩個星期的早點不下好幾次都是通粉類食品, 今次這個不算叫人失望, 只是珠玉在前 (新來記的茄膶通) 就不免給比了下去喇。蕃茄和薯仔只是那麼各一件, 排骨也是骨多過肉, 有點吝嗇喎。湯底偏淡, 只好自行加點桌上的海鹽調味了。倒是用蜆殼粉比較有特色, 不是味道有什麼特別, 不過樣子也夠醒神討喜的了。反而那個小小的牛油豬成功挽回劣勢, 烘的香脆但不會硬掘掘, 外碎內軟吃時碎片不會飛過對面枱。不過我都係鍾意吃奶油豬多些。咖啡嘛, 個杯的確是幾可愛的, 笑笑口的樣子令人莞爾。我雖然要了少奶, 但吃完個充滿油香的牛油豬再喝咖啡也覺得太漏了。翠華以高級茶記自居, 環境算是不錯, 但怎說還是茶餐廳, 吃完出來也是成身油煙味的。