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2016-08-15
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最近迷上了吃Sunday Brunch，雖然價錢都不便宜，但可一次過試多款招牌菜，吃過好的，便會再來吃晚飯。今天和好友相約來 IFC 內的 French Window，平日通常都是去國金軒飲茶，今天卻來了隔壁的靚景西餐廳嘆Sunday Brunch，非常寫意。Sunday Brunch的模式都大同小異，頭盤、沙律、甜品都以自助餐形式，主菜通常由廚房處理，以便確保質素。French Window最殺食的，一定是那無敵海景，大家訂位時記得要求窗口位置啊！有別於坊間的Sunday Brunch，這裏的主菜雖然份量偏細，卻是無限量添加的，換句話說，即係all-you-can-eat! 除此之外，每人更獲贈一份優質海鮮併盤，這麼豐富的 Sunday Brunch 每位價錢只需$498，額外加$168即可無限飲紅白酒、啤酒、cocktail；額外加$268更可升級至 Piper Heidsieck香檳！我們一坐低，服務員便為我們送上welcome drink，是清甜開胃的西柚汁，味道非常不錯。海鮮拼盤隨即奉上，seafood platter 中有齊香港人最鍾愛的海鮮，包括：龍蝦、時令生蠔、青口、海
Sunday Brunch的模式都大同小異，頭盤、沙律、甜品都以自助餐形式，主菜通常由廚房處理，以便確保質素。French Window最殺食的，一定是那無敵海景，大家訂位時記得要求窗口位置啊！
有別於坊間的Sunday Brunch，這裏的主菜雖然份量偏細，卻是無限量添加的，換句話說，即係all-you-can-eat! 除此之外，每人更獲贈一份優質海鮮併盤，這麼豐富的 Sunday Brunch 每位價錢只需$498，額外加$168即可無限飲紅白酒、啤酒、cocktail；額外加$268更可升級至 Piper Heidsieck香檳！
我們一坐低，服務員便為我們送上welcome drink，是清甜開胃的西柚汁，味道非常不錯。海鮮拼盤隨即奉上，seafood platter 中有齊香港人最鍾愛的海鮮，包括：龍蝦、時令生蠔、青口、海螺及鮮甜的小龍蝦。
望住豐富的海鮮拼盤，忍不住要先吃的，一定是鮮甜的龍蝦，厚肉而且彈牙。接着便要吃小龍蝦scampi，請不要小看它的嬌小身軀，鮮味可是強勁得很。煮熟了的小蝦蝦膏澎湃，而是日生蠔礦物味十足，啱晒重口味的我。最令我喜出望外的反而是大大隻的海螺，螺肉又厚又爽，最出色是味道夠濃。
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自助餐區最精彩的還有燒牛肉，很久沒有吃得到肉味這麼濃的prime rib，忍不住連吃兩件。
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如你跟我一樣愛吃流心蛋，那你一定會喜歡這個 Egg Benedict with Bayonne Ham and Truffle Coulis. 蛋味香濃的流心蛋配以松露醬，加埋法國Bayonne 火腿以及多士，睇個配搭就知好味。
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甜品都是bite size，我認為最好吃的是這裏的cream puff以及champagne fruit jelly。
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