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2012-09-16
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有時候，我總會向男友提出特別的難題：「我今晚想食X」，而 "XX" 並非指日本菜／意大利菜等等！而可能是指定菜式，該晩的難題就是 "雞翼"！北角區以小店為主，雖未吃晚飯，但二人一點肚餓也未有，就來到big bite 以小食填肚。Big bite以賣漢堡包為主，雖已於北角開業多年，但偏偏就是未試過。新店相比舊店大了不少，奈何位置偏僻，既不近港鐵站，又面向荒廢多時的北角碼頭地皮。雖然如此，但星期天的晚上，來光顧的人也不算少，7pm左右有約4成人在店內。裝修簡樸得來富有點酒吧格局，既有戶外式長枱亦有高枱方便食客飲酒。2人Order:Buffalo wings$42Fish and chips $65(不設加一)Buffalo wings-6pcs with blue cheese dip & celeryBuffalo wings有多達六種辛辣度可算，另有一款新出的honey garlic味，選了mild，屬於微辣，buffalo wings 做法正宗，帶有醋的酸味再加上微辣，其實有點似辣味的咕嚕肉。配上blue cheese dip，做法傳統，但非人人都能接受的濃烈味道，而雞翼附上一大條的
北角區以小店為主，雖未吃晚飯，但二人一點肚餓也未有，就來到big bite 以小食填肚。
Big bite以賣漢堡包為主，雖已於北角開業多年，但偏偏就是未試過。新店相比舊店大了不少，奈何位置偏僻，既不近港鐵站，又面向荒廢多時的北角碼頭地皮。雖然如此，但星期天的晚上，來光顧的人也不算少，7pm左右有約4成人在店內。
裝修簡樸得來富有點酒吧格局，既有戶外式長枱亦有高枱方便食客飲酒。
2人Order:Buffalo wings$42
Fish and chips $65
(不設加一)
Buffalo wings-6pcs with blue cheese dip & celeryBuffalo wings有多達六種辛辣度可算，另有一款新出的honey garlic味，選了mild，屬於微辣，buffalo wings 做法正宗，帶有醋的酸味再加上微辣，其實有點似辣味的咕嚕肉。配上blue cheese dip，做法傳統，但非人人都能接受的濃烈味道，而雞翼附上一大條的西芹，讓食客於品嘗完濃烈味道後，清一清味蕾，西芹表面經削去，不會食到較難嘴嚼部分的渣。
Fish and chips男友甚愛fish and chips，甚至是一個情意結，話說男友多年前曾到英國留學，一試便愛上當地名物~~ fish and chips。一整塊的炸魚柳，配上美味薯條！是超熱氣但相當美味的小食。
餐牌中寫此店以青衣柳作為食材，加入beer Bitter 炸，做法尚算正宗，男友當然要order 此來回味回味。
但當食物到枱時難免有所失望，青衣柳以條狀形成出品，約是手指般的大小。size 有點似fish finger，但就比一般魚手指較有咬感，微微吃得出魚肉的質感。但問題在於以條狀出品，跟正宗多以一大片的魚塊拿去炸差得很遠~~不論是外相還是味道！
外相方面，由於變成了多條魚柳，而每條魚柳均加了麵粉團，故麵粉團跟魚柳的比例就大幅上升！(相比一大塊原條魚柳拎去炸時) 感覺就是炸粉過多！而且，炸魚的顏色亦太燶，不太討好！
味道方面，一如所料，炸粉比例太多，似吃啖啖麵粉的感覺，多於炸魚，而麵粉欠缺啤酒應有的麥味，魚柳因已切成手指粗幼，變得較難吃到一片片的魚肉，未能過足口癡！
還好魚柳質素不俗，魚肉沒有霉亦沒有雪藏味，亦吃到魚肉的鮮味！如能以一整塊的魚柳作為炸魚的話，滋味定必倍增，現在則似佐酒小食多一點。
店內亦不是有外國人前來幫襯，可算是區內較受外國人歡迎的食店。
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