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2022-10-12
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Hemma嘅burnt cheesecake係唔少人心目中嘅世一！闊別多時終於回歸，仲開埋實體店！平日大約10點到，唔洗等即刻入得！最招牌嘅burnt cheesecake一開門就有得食！而咸食hemma breakfast類 (0900-1200) 同homemade pasta (1200-1500) 就分兩段時間供應~ 用餐限時1.5小時，食完出黎就見到一條長長嘅人龍▪️Vanilla Burnt Cheesecake $62完全係為咗呢個蛋糕而黎！芝士蛋糕軟心效果不得了！入口好creamy 好軟滑！邊邊位唔會焗到太乾太實。淡淡雲呢嗱香氣伴隨住芝士味(令我聯想到白兔糖)~ 個人真係好鍾意佢個軟心效果▪️Sesame Burnt Cheesecake $68芝麻口味就無原味嘅咁軟心，但依然軟滑。面頭輕盈嘅cream可幫忙balance芝士蛋糕較為厚重嘅感覺。頂層仲灑左啲芝麻crumble增添香氣同口感。芝麻同芝士相當平衡，但就未必滿足到芝麻控~▪️Peanut butter and Chocolate Cream Cookie Sandwich $38花生味超濃！估唔到濃苦嘅朱古力cre
平日大約10點到，唔洗等即刻入得！最招牌嘅burnt cheesecake一開門就有得食！而咸食hemma breakfast類 (0900-1200) 同homemade pasta (1200-1500) 就分兩段時間供應~ 用餐限時1.5小時，食完出黎就見到一條長長嘅人龍
▪️Vanilla Burnt Cheesecake $62
完全係為咗呢個蛋糕而黎！芝士蛋糕軟心效果不得了！入口好creamy 好軟滑！邊邊位唔會焗到太乾太實。淡淡雲呢嗱香氣伴隨住芝士味(令我聯想到白兔糖)~ 個人真係好鍾意佢個軟心效果
▪️Sesame Burnt Cheesecake $68
芝麻口味就無原味嘅咁軟心，但依然軟滑。面頭輕盈嘅cream可幫忙balance芝士蛋糕較為厚重嘅感覺。頂層仲灑左啲芝麻crumble增添香氣同口感。芝麻同芝士相當平衡，但就未必滿足到芝麻控~
▪️Peanut butter and Chocolate Cream Cookie Sandwich $38
花生味超濃！估唔到濃苦嘅朱古力cream唔會搶左花生味之餘，更可以平衡其甜度。當中更帶有花生碎~ 建議與朋友分享，獨自品嚐實在太邪惡，有啲膩
▪️Hot Chocolate with homemade Marshmallow $65
朱古力控好滿意嘅一杯！燒棉花糖底下嘅朱古力極之濃郁！濃到有啲杰杰地，甜度無想像中咁高喎 (可能我無撈晒棉花糖?!)▪️Hemma Soda $52
飲落同Chai tea 有幾份相似！頭幾啖唔係好慣個陣香料味，但越飲越順口，仲幾清新唔會太甜，不過口味呢家野真係好見仁見智~
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