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2004-07-05
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假日到了中環,沒有了心愛的川淮居,又見大家的好評,抽了時間去試試。白切肉粉皮- 白切肉肥肉頗多,但也爽口,但粉皮太易碎,醬汁不足,味道淡。京燒羊肉- 很快便送到桌上,可以清楚看到一層層的羊皮、羊脂和羊肉,和鹿鳴春的有分別,鹿嗚春的較像一塊羊扒。羊肉沒有臊味,總覺得有點缺失。羊肉餃子- 菜雖多,但肉仍多汁,有羊臊味,但不及王府。大鹵麵- 濃湯做湯底,味到不錯,但料不多,多給幾塊錢,在北京樓吃的料很多。麵粗,有點像上海麵。小籠包- 這是有菜的小籠包,像吃餃子一樣,只是樣子不同…豌頭黃- 這個大失所望了,豌豆黃加了大菜糕,質感怪怪的,半沙半爽之間…王府、北京樓的好吃多了豆漿- 太甜,不覺有很濃的豆味山楂茶- 幾好,不過略嫌淡了一點老實說,甚麼「A貨C價」,大陸感十足。A價有A價的道理,貨的質素,環境、服務也要算在內的。
白切肉粉皮- 白切肉肥肉頗多,但也爽口,但粉皮太易碎,醬汁不足,味道淡。
京燒羊肉- 很快便送到桌上,可以清楚看到一層層的羊皮、羊脂和羊肉,和鹿鳴春的有分別,鹿嗚春的較像一塊羊扒。羊肉沒有臊味,總覺得有點缺失。
羊肉餃子- 菜雖多,但肉仍多汁,有羊臊味,但不及王府。
大鹵麵- 濃湯做湯底,味到不錯,但料不多,多給幾塊錢,在北京樓吃的料很多。麵粗,有點像上海麵。
小籠包- 這是有菜的小籠包,像吃餃子一樣,只是樣子不同…
豌頭黃- 這個大失所望了,豌豆黃加了大菜糕,質感怪怪的,半沙半爽之間…王府、北京樓的好吃多了
豆漿- 太甜,不覺有很濃的豆味
山楂茶- 幾好,不過略嫌淡了一點
老實說,甚麼「A貨C價」,大陸感十足。A價有A價的道理,貨的質素,環境、服務也要算在內的。
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