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2021-06-02
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外賣首選一定係Pizza，因為好方便，食唔哂又可以放雪櫃第二日再食，唔怕浪費！瘦編有時節日都會訂Pizza，等屋企人可以休息一日唔使煮食。今次我都買咗Pizza外賣翻屋企試吓，依間係位於紅磡廣場嘅「薄餅地」，個名原來含義來自Pizza Day～🍕-聽店員介紹，原來店舖係佢哋4個年輕人自己開店。坊間pizza店多以麵粉、水和現成的乾酵母來作餅底，餅底味道唔會好突出，而薄餅地選擇用拉縮效果較低、所需技巧更高嘅酸種麵糰，酸種本身帶酸，可以帶出其他食物香味同肉味。😋-薄餅我揀咗最普通嘅瑪格麗塔口味，包括有水牛芝士同蕃茄醬。另外再加多$20，有4粒意式燴肉丸同兩個飲品。Pizza有大量芝士，可以做到拉絲嘅效果。個肉丸應該係手工製，咬落質感唔錯。飲品仲可以揀罐裝汽水或者支裝茶，去便利店買2支都唔指$20啦，精明消費者一定要轉套餐。😆-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)-➡️ 薄餅地 (紅磡)📍 紅磡鶴園街12號地下2號舖
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聽店員介紹，原來店舖係佢哋4個年輕人自己開店。坊間pizza店多以麵粉、水和現成的乾酵母來作餅底，餅底味道唔會好突出，而薄餅地選擇用拉縮效果較低、所需技巧更高嘅酸種麵糰，酸種本身帶酸，可以帶出其他食物香味同肉味。😋
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薄餅我揀咗最普通嘅瑪格麗塔口味，包括有水牛芝士同蕃茄醬。另外再加多$20，有4粒意式燴肉丸同兩個飲品。Pizza有大量芝士，可以做到拉絲嘅效果。個肉丸應該係手工製，咬落質感唔錯。飲品仲可以揀罐裝汽水或者支裝茶，去便利店買2支都唔指$20啦，精明消費者一定要轉套餐。😆
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味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)
抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)
回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)
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➡️ 薄餅地 (紅磡)
📍 紅磡鶴園街12號地下2號舖
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