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2021-03-03
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荃灣真係有好多好嘢食，台灣新竹市最人氣嘅牛肉麵餐廳 「段純貞牛肉麵」都揀係荃灣如心廣場開首家香港分店，今日瘦編就去咗試吓。😋-首先叫咗個牛肉三寶麵，香港店沿用台灣總店秘方製作所有麵食，包括最正嘅牛肉麵牛骨湯底。牛肉湯底有明顯嘅花椒香氣，有少少辣度，但好少only，味道好濃郁，少少偏鹹。三寶包括牛肚、牛腱心同牛筋。牛肚炆到好軟滑，越嚼越香。牛筋都好好食，煙韌度岩岩好！🐮-另外唔想全部都食牛，都可以試吓燉濃湯雞湯。個雞湯本身濃而不膩，望落乳白色，好吸引，望落都好滋補，仲有大大隻雞髀，肉質鮮嫩，好大件。小吃方面叫咗個滷水拼盤有牛肚、牛腱、滷蛋、豆腐乾及杏鮑菇，全部都好口味，好有水準。😍-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)-➡️ 段純貞牛肉麵 (荃灣)📍 荃灣楊屋道8號如心廣場1期1樓105-107號舖
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首先叫咗個牛肉三寶麵，香港店沿用台灣總店秘方製作所有麵食，包括最正嘅牛肉麵牛骨湯底。牛肉湯底有明顯嘅花椒香氣，有少少辣度，但好少only，味道好濃郁，少少偏鹹。三寶包括牛肚、牛腱心同牛筋。牛肚炆到好軟滑，越嚼越香。牛筋都好好食，煙韌度岩岩好！🐮
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另外唔想全部都食牛，都可以試吓燉濃湯雞湯。個雞湯本身濃而不膩，望落乳白色，好吸引，望落都好滋補，仲有大大隻雞髀，肉質鮮嫩，好大件。小吃方面叫咗個滷水拼盤有牛肚、牛腱、滷蛋、豆腐乾及杏鮑菇，全部都好口味，好有水準。😍
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味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)
抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)
回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)
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➡️ 段純貞牛肉麵 (荃灣)
📍 荃灣楊屋道8號如心廣場1期1樓105-107號舖
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