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2024-02-05
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入座的時候，女接待員已是一副厭世的嘴臉，但當時我沒有太在意。食物種類不多，但是有很多茶類飲料（例如桂花烏龍、白桃烏龍），而不是只有汽水或高糖份的飲品。牛板腱其實還不錯，這裏比其他地方特別一點的是他有一些即食的小吃，例如台灣腸、鹽酥雞等。也有王子麵，吸收了火鍋湯汁，很好吃。不過，相比之下我認為 x涮鍋，馬旦x，x氣的肉類和蔬菜種類及質素都比較好，沒有任何原因要再次到訪牛大人。最大問題是服務太差90分鐘的用膳時間，在入座45分鐘的時候，有一位職員放下帳單要求先結帳。然後另一位職員經過的時候，我們便向他遞上信用卡，但職員問我們是否已經不再加單，因為付款後就不能再自行下單。 大約再過了10-15分鐘，一位長髮女職員過來催促付款，我們詢問「請問係唔係畀咗錢就落唔到單？因為我哋仲會嗌少少野」，那女職員突然以強硬的態度回應：「邊個話你聽呀？我想知係咩人咁同你講喎！男定女吖？你埋左單可以人手幫你落！邊個同你講呀？」 即使當時我們表示不想追究任何人，她仍是再三的要求我們指出是哪位職員。老實說，如果是餐廳內部培訓出了問題，或是員工之間有積怨，應該內部自行處理，不應把顧客牽進其中，那女職員也不應把個人情緒帶
食物種類不多，但是有很多茶類飲料（例如桂花烏龍、白桃烏龍），而不是只有汽水或高糖份的飲品。牛板腱其實還不錯，這裏比其他地方特別一點的是他有一些即食的小吃，例如台灣腸、鹽酥雞等。也有王子麵，吸收了火鍋湯汁，很好吃。不過，相比之下我認為 x涮鍋，馬旦x，x氣的肉類和蔬菜種類及質素都比較好，沒有任何原因要再次到訪牛大人。
最大問題是服務太差
90分鐘的用膳時間，在入座45分鐘的時候，有一位職員放下帳單要求先結帳。然後另一位職員經過的時候，我們便向他遞上信用卡，但職員問我們是否已經不再加單，因為付款後就不能再自行下單。 大約再過了10-15分鐘，一位長髮女職員過來催促付款，我們詢問「請問係唔係畀咗錢就落唔到單？因為我哋仲會嗌少少野」，那女職員突然以強硬的態度回應：「邊個話你聽呀？我想知係咩人咁同你講喎！男定女吖？你埋左單可以人手幫你落！邊個同你講呀？」 即使當時我們表示不想追究任何人，她仍是再三的要求我們指出是哪位職員。老實說，如果是餐廳內部培訓出了問題，或是員工之間有積怨，應該內部自行處理，不應把顧客牽進其中，那女職員也不應把個人情緒帶到食客身上。
另外提醒openrice訂枱的客人 ，牛大人有不合理標記缺席的陋習，之前有好幾個食評也有提到，建議大家小心。（ 不知道是否因為訂座要向openrice付佣金，反正牛大人就是不根據事實來記錄，我最後要直接電郵openrice 證明真的有出席，記錄取改為事實情況，牛大人的不誠實行為讓我覺得很反感）
由於食物質素普通，同時服務極度惡劣，我和朋友以後都不會再光顧了。
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