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2014-07-05
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樂天皇朝，港鐵站滿滿都是它的廣告啊……想吃它的招牌小籠包很久了，說是首創八色小籠包。上一次星期六5時多去，當時排到29號的票子，姐拿到的卻是92號的票子，立馬放棄，改吃滬江飯店。今天是平日，碰巧想起，馬上走去碰碰運氣，哈哈!居然沒人! 趕緊跑進去。內裡環境有一股古老的風味，擺設燈光氣氛音樂都不錯，營造出了一股好像回到中國古舊酒樓的古樸風格。但人雖少，仍有點吵雜。如果想要私人同寧靜空間，此處可能不太適合。介紹是從淡到濃味開始吃，即從中間的原味，左邊綠色的人參味開始一直順時針吃至紅色的麻辣味。值得一讚的是，侍應很有耐性的從如何吃這道菜到如何吃小籠包續一介紹。原味（中）: 皮薄多汁鮮美人參（綠）: 香人参味，像在飲人參雞湯般的感覺鵝肝（左上橙）: 有吃鵝肝醬的感覺黑松露（黑）: 個人認為最好吃的一顆。濃郁的黑松露香芝士（黃）: 對芝士狂的我來說，有點失色呢……芝士味跟小籠包的湯汁不太配，而且芝士味也不夠濃蟹粉（右下橙）: 比芝士好一點，有蟹香，可惜也有蟹腥味蒜香（灰）: 喜歡蒜味的人絕對會愛上，意想不到的配搭，卻是意想不到的匹配麻辣（紅）: 最叫人驚喜的一顆，四川麻辣配上海小籠包簡直一拍即合
今天是平日，碰巧想起，馬上走去碰碰運氣，哈哈!居然沒人! 趕緊跑進去。內裡環境有一股古老的風味，擺設燈光氣氛音樂都不錯，營造出了一股好像回到中國古舊酒樓的古樸風格。但人雖少，仍有點吵雜。如果想要私人同寧靜空間，此處可能不太適合。
介紹是從淡到濃味開始吃，即從中間的原味，左邊綠色的人參味開始一直順時針吃至紅色的麻辣味。值得一讚的是，侍應很有耐性的從如何吃這道菜到如何吃小籠包續一介紹。
原味（中）: 皮薄多汁鮮美
人參（綠）: 香人参味，像在飲人參雞湯般的感覺
鵝肝（左上橙）: 有吃鵝肝醬的感覺
黑松露（黑）: 個人認為最好吃的一顆。濃郁的黑松露香
芝士（黃）: 對芝士狂的我來說，有點失色呢……芝士味跟小籠包的湯汁不太配，而且芝士味也不夠濃
蟹粉（右下橙）: 比芝士好一點，有蟹香，可惜也有蟹腥味
蒜香（灰）: 喜歡蒜味的人絕對會愛上，意想不到的配搭，卻是意想不到的匹配
麻辣（紅）: 最叫人驚喜的一顆，四川麻辣配上海小籠包簡直一拍即合
整籠八顆小籠包，對狂愛小籠包的我來說，簡直是盛宴啊…… 整體味道值85分，全部都皮薄多汁，唯一定要馬上趁熱吃，不然一開始變冷，皮就會很易破，而有某幾種味道，譬如芝士的皮更是脆弱，不然會更高分。
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