蕃茄仔

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發覺食店林立既希雲街，最近有間新食店，Red Object。睇英文名，門面未必知食咩，但原來有中文店名，蕃茄仔。咁就清楚晒，主打自家製蕃茄濃湯，配上不同麵食。睇睇門口餐牌，基本上可自選麵既種類，以及主餸，配上佢哋信心滿滿既蕃茄湯。小店店員不多，坐低後店員付上QR code手機點餐，方便簡單，提高服務效率，唔錯唔錯。手機落單，十分鐘到店員就奉上美食。咩都未食就先飲第一口湯，湯既濃度合適，唔會太濃太滯，未飲估佢會唔會太甜，飲落又唔會，係鮮茄帶點點微酸，有點開胃，加上炸蒜等，味道突出，好味。鰻魚份量足，烤得入味。和風白麵，口感滑溜，唔錯。下面幅相，影得近d，應該比大家睇到湯既濃度。個湯底真係可以當湯飲，我唔客氣就成個湯底飲晒。