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2024-07-02
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朋友生日飯，選址了這家在中環的分子料理 廚魔，在石板街尾段的H code大廈，餐廳內部裝修個人覺得帶點Urban又帶點Playful的味道，滲了一些港味，玩味加西式風格的元素，枱與枱之間隔得很開，坐得很舒服。説回食物，吃每一道菜前都會有服務員去講解名字和材料，如果不説，單看你不太會知道是吃什麼的，個人感覺頭四道，第六道菜和不在set menu另外點的小籠包都很突出，主要是你不放到口中你不會知道味道其實是怎樣的，吃的就是驚喜感，其餘那些沒有不好吃，但又未到很好吃很surprise的感覺🤭整體而言，未體驗過而又想體驗到有港味中式元素的分子料理，可以試試，但前提是你不介意一千多吃一頓不會吃到撐的晚餐😂
説回食物，吃每一道菜前都會有服務員去講解名字和材料，如果不説，單看你不太會知道是吃什麼的，個人感覺頭四道，第六道菜和不在set menu另外點的小籠包都很突出，主要是你不放到口中你不會知道味道其實是怎樣的，吃的就是驚喜感，其餘那些沒有不好吃，但又未到很好吃很surprise的感覺🤭
整體而言，未體驗過而又想體驗到有港味中式元素的分子料理，可以試試，但前提是你不介意一千多吃一頓不會吃到撐的晚餐😂
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