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2016-03-24
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最近中歐局勢緊張 令一直想去俄羅斯和中歐的我 放棄了這個旅程念頭 正好此俄國菜新鋪開張 一解我心頭之恨 在香港 俄菜選擇不多 一隻手數得哂 希望此餐廳可以吸引到大家試試新口味只有20多個位的小店 富有俄國特色的裝修 亦有好多家庭合照 令人有回家食飯的感覺 之後有個金髮美女 用重中歐口音的英文 介紹了menu上的各項食品 沒有太多的選擇 一版紙 因為3月頭新開張 只有lunch set menu 沒有太多的客人 好快就送上麵包和紅菜頭冷湯 雖然不是熱辣辣 但和一般的西餐羅宋湯不同 好甜好濃 應該是加了酸奶油和熟蛋白 好有新鮮感 主菜叫了2種俄式餃子 英文叫pelmeni. 一個素食大白菜 和一個牛油豬肉 真的好好味 而富有烏克蘭特色 和中式的薄皮不同 好厚而彈牙 用水煮的方法 卻又保持了肉汁和菜味的味道 加上2種醬汁可以一起食用 美中不足的是份量太少了 一人一個set 就算是午餐亦不夠 所以決定加單 叫了一個千層蛋糕 用大量鬆化餅乾碎和蜜糖做的蛋糕 外形相當吸引 仲有一隻用杏仁做的小蜜蜂 非常有心思 但是味道還是迎合了當地人的口味 所以對香港人來說 應該是比較甜
只有20多個位的小店 富有俄國特色的裝修 亦有好多家庭合照 令人有回家食飯的感覺 之後有個金髮美女 用重中歐口音的英文 介紹了menu上的各項食品 沒有太多的選擇 一版紙 因為3月頭新開張 只有lunch set menu
沒有太多的客人 好快就送上麵包和紅菜頭冷湯 雖然不是熱辣辣 但和一般的西餐羅宋湯不同 好甜好濃 應該是加了酸奶油和熟蛋白 好有新鮮感
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主菜叫了2種俄式餃子 英文叫pelmeni. 一個素食大白菜 和一個牛油豬肉 真的好好味 而富有烏克蘭特色 和中式的薄皮不同 好厚而彈牙 用水煮的方法 卻又保持了肉汁和菜味的味道 加上2種醬汁可以一起食用 美中不足的是份量太少了 一人一個set 就算是午餐亦不夠 所以決定加單 叫了一個千層蛋糕
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用大量鬆化餅乾碎和蜜糖做的蛋糕 外形相當吸引 仲有一隻用杏仁做的小蜜蜂 非常有心思 但是味道還是迎合了當地人的口味 所以對香港人來說 應該是比較甜 要有心理準備才好點
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這是最近去過最好味而最有特色的新餐廳 希望大家有機會就試下啦！
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