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2024-07-27
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朋友係鰂魚涌返工，佢話最近新開咗一間港式街頭小食fushion cafe，所以就去試吓✨環境裝修都超有心思入面係一啲香港懷舊嘅物品，係真係店主嘅收藏👍🏻主廚之前係做法國菜嘅，所以將法國菜手工嘅做法都融合咗喺每一道港式嘅食物入面，完全係食得出嗰種心機🌟Cocktail都好飲最啱收工同朋友食住嘢飲住酒傾計🍸🤤木頭車豬皮魚蛋蘿蔔魚蛋好結實有咬口，咖喱汁係法式嘅煮法比較濃郁而且會掛汁，蘿蔔清甜無渣。🌟手造松露燒賣同一般燒賣唔同，完全食到一粒粒豬肉juicy又唔會太肥膩。松露味超級濃郁。🫧薄荷檸檬汁瑞士雞翼薄荷檸檬汁中和咗瑞士汁嘅甜味，配上香脆嘅羽衣甘藍，成個感覺會變得清新。🥳紅菜頭叉燒糖心蛋飯自家製叉燒唔係用傳統嘅叉燒汁而係用上清新啲嘅紅菜頭汁，甜甜地又冇咁油膩。配上糖心蛋一齊食真係正。🥖️沙嗲牛肉越南法包鮮牛肉配上秘製沙嗲汁，法包外脆內軟。🍜慢煮雞卷蔥油公仔麵自家製蔥油超級香配上公仔麵同埋慢煮雞卷係絕配。
朋友係鰂魚涌返工，佢話最近新開咗一間港式街頭小食fushion cafe，所以就去試吓✨環境裝修都超有心思入面係一啲香港懷舊嘅物品，係真係店主嘅收藏👍🏻主廚之前係做法國菜嘅，所以將法國菜手工嘅做法都融合咗喺每一道港式嘅食物入面，完全係食得出嗰種心機🌟Cocktail都好飲最啱收工同朋友食住嘢飲住酒傾計🍸
🤤木頭車豬皮魚蛋蘿蔔
魚蛋好結實有咬口，咖喱汁係法式嘅煮法比較濃郁而且會掛汁，蘿蔔清甜無渣。
🌟手造松露燒賣
同一般燒賣唔同，完全食到一粒粒豬肉juicy又唔會太肥膩。松露味超級濃郁。
🫧薄荷檸檬汁瑞士雞翼
薄荷檸檬汁中和咗瑞士汁嘅甜味，配上香脆嘅羽衣甘藍，成個感覺會變得清新。
🥳紅菜頭叉燒糖心蛋飯
自家製叉燒唔係用傳統嘅叉燒汁而係用上清新啲嘅紅菜頭汁，甜甜地又冇咁油膩。配上糖心蛋一齊食真係正。
🥖️沙嗲牛肉越南法包
鮮牛肉配上秘製沙嗲汁，法包外脆內軟。
🍜慢煮雞卷蔥油公仔麵
自家製蔥油超級香配上公仔麵同埋慢煮雞卷係絕配。
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