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2023-07-20
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進入餐廳,迎面而來的是典雅的日本傳統裝修。牆上掛滿日本繪畫及櫻花燈飾🌸,寬敞的餐廳中間擺放着日本風格的矮几花瓶。侍應親切介紹今日新鮮的海鮮及食材,推薦最出色的菜式, 態度親切有周到。週末放鬆和風刺身料理二人午餐🌻自助沙津吧 (味噌湯, 漬物, 沙津, 前菜)☘️味噌湯可自助加入昆布碎及蔥花配料,可以滿足不同份量需要, 味噌湯濃郁醇厚。漬物分量足夠, 有螺肉、牛舌粒等, 不同風味刺激味蕾。沙津蔬菜口感清脆爽口, 醬料豐富。刺身SASHIMI:🍣三點刺身盛(一份) 三文魚肉質鮮甜可口, 口感豐富, 油甘魚味甘香滑, 肉質細緻順口。八爪魚爽脆香甜, 非常新鮮, 超級驚喜。整體新鮮程度及味道令人十分滿意。卷物ROLL:🍙火灸左口魚邊卷 | Shrimp Roll with Eel and Burdock左口魚肉質新鮮多汁, 淺醃料精心烹製,凸顯出左口魚的天然鮮甜。廚師巧妙地運用左口魚這簡單的材料,以及平衡的醬料,營造出精緻美味的風格。配上炸蝦仁帶來脆口感,以及劑理的醬料滋味,讓整個搭配變得均衡、鮮味四射。主食定食兩款:1. 灸燒四合丼 (灸燒三文魚, 灸燒左口魚, 灸燒蟹棒, 灸燒鰻魚) :🍱四
侍應親切介紹今日新鮮的海鮮及食材,推薦最出色的菜式, 態度親切有周到。
週末放鬆和風刺身料理二人午餐🌻
自助沙津吧 (味噌湯, 漬物, 沙津, 前菜)☘️
味噌湯可自助加入昆布碎及蔥花配料,可以滿足不同份量需要, 味噌湯濃郁醇厚。漬物分量足夠, 有螺肉、牛舌粒等, 不同風味刺激味蕾。沙津蔬菜口感清脆爽口, 醬料豐富。
刺身SASHIMI:🍣
三點刺身盛(一份) [三文魚二切, 油甘魚二切, 八爪魚二切]
三文魚肉質鮮甜可口, 口感豐富, 油甘魚味甘香滑, 肉質細緻順口。八爪魚爽脆香甜, 非常新鮮, 超級驚喜。整體新鮮程度及味道令人十分滿意。
卷物ROLL:🍙
火灸左口魚邊卷 | Shrimp Roll with Eel and Burdock
左口魚肉質新鮮多汁, 淺醃料精心烹製,凸顯出左口魚的天然鮮甜。廚師巧妙地運用左口魚這簡單的材料,以及平衡的醬料,營造出精緻美味的風格。配上炸蝦仁帶來脆口感,以及劑理的醬料滋味,讓整個搭配變得均衡、鮮味四射。
主食定食兩款:
1. 灸燒四合丼 (灸燒三文魚, 灸燒左口魚, 灸燒蟹棒, 灸燒鰻魚) :🍱四種滋味圓潤的刺身分量恰到好處。特製的濃稠醬汁令每種刺身的風味更豐富更入味。特別是灸燒三文魚的鮮甜柔軟令人回味無窮。
2.刺身蕎麥麵 (三文魚兩件, 油甘魚兩件及蝦兩隻)🍜
這碗蕎麥麵向簡約大方展現刺身的鮮甜風味。三文魚的口感鮮甜豐富,油甘魚滋味細緻入口。兩隻赤蝦帶來鮮甜口感。 蕎麥麵口感Q彈有嚼勁, 刺身拌上醬汁後盛在麵中, 蝦肉入口帶香,完美配襯麵條。
甜品DESSERT:🍨
季節雪榚一球(2份)
芒果雪榚, 曲奇雪榚
對於嚐過剛剛美味的主食,此時小巧的雪榚正好結束一頓令人愉快的日式美食之旅。
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