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2023-10-17
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【香港搵食🍴】Chop Chop 食神叉燒呢間食神叉燒大有來頭 係由香港四大名廚之一戴龍師傅擔任顧問食神套戲入面嘅黯然銷魂飯 對於90後嘅我哋 一定唔陌生顧問就正正係呢個飯嘅原創者 當然呢度無得睇黯然銷魂手 倚天切同火雲掌講叉燒 叉燒控一定聽過新貴香呢個名 食神叉燒嘅主廚正正就係新貴香嘅ex主廚黎到餐廳門口已見到好有香港feel 有好大個霓虹燈牌有單點 2人 4人套餐 除咗燒味之外 仲有其他鑊氣小炒選擇🔹️第一刀叉燒 （例）講真 平時好少食叉燒 但黎到專食叉燒嘅餐廳再加上 👦 指明要食第一刀 就試吓何謂第一刀 就係豬肩位一上枱 燶邊叉燒呀 🤤咬落去有些爽口 軟稔適中個叉燒汁都幾出色 不停將叉燒沾到成嚿都係 唔好浪費 😆🔹️香妃雞燻蹄雙拼瀨粉雞肉好滑 色澤金黃 夠晒入味🐥燻蹄又夠爽口 唔痴牙🔹️椒鹽豆腐炸得脆卜卜 好輕輕輕微嘅辣沾埋個汁 頓時覺得無咁熱氣✅️全日無加一✅️比一般燒味鋪乾淨✅️充滿香港風味
呢間食神叉燒大有來頭 係由香港四大名廚之一戴龍師傅擔任顧問
食神套戲入面嘅黯然銷魂飯 對於90後嘅我哋 一定唔陌生
顧問就正正係呢個飯嘅原創者 當然呢度無得睇黯然銷魂手 倚天切同火雲掌
講叉燒 叉燒控一定聽過新貴香呢個名
食神叉燒嘅主廚正正就係新貴香嘅ex主廚
黎到餐廳門口已見到好有香港feel 有好大個霓虹燈牌
有單點 2人 4人套餐 除咗燒味之外 仲有其他鑊氣小炒選擇
🔹️第一刀叉燒 （例）
講真 平時好少食叉燒 但黎到專食叉燒嘅餐廳
再加上 👦 指明要食第一刀 就試吓
何謂第一刀 就係豬肩位
一上枱 燶邊叉燒呀 🤤
咬落去有些爽口 軟稔適中
個叉燒汁都幾出色 不停將叉燒沾到成嚿都係 唔好浪費 😆
🔹️香妃雞燻蹄雙拼瀨粉
雞肉好滑 色澤金黃 夠晒入味🐥
燻蹄又夠爽口 唔痴牙
🔹️椒鹽豆腐
炸得脆卜卜 好輕輕輕微嘅辣
沾埋個汁 頓時覺得無咁熱氣
✅️全日無加一
✅️比一般燒味鋪乾淨
✅️充滿香港風味
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