DALLOYAU

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今天我請了一天假，和朋友一起去中環的DALLOYAU分店享用聖誕下午茶。入坐時有個小插曲，話說幾天前我打電話預約時，告訴店員我們預約星期五，但當我們到達店內時，店員卻說找不到我們的預訂記錄。後來發現原來店員聽錯了，為我們預訂了十五號。幸好我們是在平日來的，店內還有很多位置，所以他們很快為我們安排了座位。我們選擇到這家店享用下午茶是因為DALLOYAU是一家法國糕點品牌，也是唯一一家自1682年起為法國凡爾賽宮王室貴族提供美食的美食世家。這個聖誕下午茶主要是分為三層，分別是：底層- 原味和提子的英式鬆餅- 炸紅蝦配醃漬蘿蔔和法式芥末- 法國鴨肝千層酥- 雞皇鵪鶉蛋酥皮撻中層- 薄荷朱古力聖誕樹幹蛋糕- 焦糖馬卡龍- 煙三文魚鱗魚子泡芙頂層- 冬季紅桑子士多啤梨慕絲蛋糕- 軟心黑朱古力果仁脆餅- 栗子歌劇院蛋糕我們每人分別點了熱及凍摩卡作為飲品。每一件糕點都非常精緻，並且充滿了聖誕氛圍。鹹點的味道很好，甜點則不會過甜，恰到好處，果然名不虛傳。店內的環境優雅舒適，員工的服務細心周到，真心推薦這家店。