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2021-08-08
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大家屈埋足足超過一年，去機場都只係送機，想返「鄉下」簡直係發夢既事，退一步，用味蕾環遊世界止下渴都好。近日尖沙咀美麗華酒店推出了「仲夏酷玩之旅住宿計劃」與及「COCO味遊世界下午茶」Summer World tour afternoon tea (1 Aug – 30 Sep)，可以同一時間，享受吃喝玩樂的趣味，實在足不出戶，感覺已是環遊世界。早前跟幾位朋友，順道試了當中好幾款咸甜點，感覺真的不錯。Signature Frozen Signature home-made preserves-柚子及朱古力鬆餅Warm Yuzu and Chocolate chip scones-自家製紅莓青檸果醬及奶油忌廉Selection of home-made Red berry Taiwanese lime Jam & Devonshire clotted cream (UK / TAIWAN)分別代表了兩地的風味，質地鬆化，塗上紅莓青檸果醬帶來微酸的口感，又可以配以香滑的 Clotted Cream。Seductive Sweets -熱情果慕絲配杏仁海綿蛋糕Passion Mousse Ca
大家屈埋足足超過一年，去機場都只係送機，想返「鄉下」簡直係發夢既事，退一步，用味蕾環遊世界止下渴都好。
近日尖沙咀美麗華酒店推出了「仲夏酷玩之旅住宿計劃」與及「COCO味遊世界下午茶」Summer World tour afternoon tea (1 Aug – 30 Sep)，可以同一時間，享受吃喝玩樂的趣味，實在足不出戶，感覺已是環遊世界。
早前跟幾位朋友，順道試了當中好幾款咸甜點，感覺真的不錯。
Signature Frozen
Signature home-made preserves
-柚子及朱古力鬆餅Warm Yuzu and Chocolate chip scones
-自家製紅莓青檸果醬及奶油忌廉Selection of home-made Red berry Taiwanese lime Jam & Devonshire clotted cream (UK / TAIWAN)
分別代表了兩地的風味，質地鬆化，塗上紅莓青檸果醬帶來微酸的口感，又可以配以香滑的 Clotted Cream。
Seductive Sweets
-熱情果慕絲配杏仁海綿蛋糕Passion Mousse Cake with Jaconde Sponge (THAILAND)
甜品中最喜歡的一款，慕絲香甜滑溜，夾雜鬆軟的海綿蛋糕，就算不是甜品控，都覺得難以抗拒。
-焦糖菠蘿椰子脆脆配椰子菠蘿忌廉Coconut Pineapple Cream, Coconut Crumble with Carame/ Pineapple (HAWAII)在甜點中賣相最亮麗的一款，小巧的玻璃杯，透出層次分明的效果，每口都帶有椰子與菠蘿的馥郁香氣，中間又有脆脆的口感，置頂的椰子朱古力更是可愛，令人感到熱帶風情。
-芒果柚子紅絲絨杯子蛋糕Mango Yuzu Red Velvet Cupcake (PHILLIPINES)紅黃相間，色彩絢麗，食落甜而不膩，加上陣陣柚子清香，不錯。
畢竟法式甜品太多，真是各有所好，而今次找來法式檸檬蛋白批Lemon Pie with Mint Meringue (FRANCE)，未知可合閣下心意？
更加有香港代表自家焗製蝴蝶酥Signature Butterfly Cookies (HONG KONG)。
檸檬青檸雪葩Tropical Lime & lemon sorbet (AUSTRALIA)若果怕太甜膩，當然要來一杯雪葩平衡一下吧！
Savory Delights
-紅燒鮑魚酥Braised Abalone in Puff Pastry (CHINA)酥皮搓得酥化，鮑魚柔韌富彈性，很有中式點心的氛圍。
-布拉塔芝士甜椒多士Buratta & Shishito Pepper Tartine (ITALY)甜椒與芝士烤至焦香，尤其是半溶的芝士更誘人，配上置底的微脆多士，份外覺得滋味。
黑松露蛋日式三文治Japanese Egg & black Truffle Sando (JAPAN)以印上酒店名字的紙張包裹，再用迷你衣夾夾好，賣相簡約中見心思，我喜歡，黑松露下得輕盈，反而不會蓋過蛋香。
另外兩款是韓式墨魚飯卷Ink Squid Kimbap (KOREA)與及煙燻三文魚配三文魚籽迷你撻Smoked Salmon Mini Tart with Salmon Roe (NORWAY)，讓大家的味蕾遊走了韓國與挪威。而為了配合整個下午茶，更有Pineapple coffee特飲。
今個暑假，就算未能出外玩樂，大家真的不愁沒地方度過炎炎夏日。
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