鳳凰茶苑 (Closed)

偷得浮生半日閒，放半Day的下午，兩位朋友相約我到尖沙咀的茶室嘆茶。一向愛茶的我一口答應了。在家中泡茶是常事，特意到茶室品茶真係第一次！茶室的招牌大大個向住路口，卻容易錯過。入內一有種驚喜的感覺。店內裝修以木/竹系為主，貼緊大自然。入門先見到一角有著山石流水，令人感覺放鬆舒服。座位之間感覺闊落，有空間感。每台上亦有一整套設備齊全的泡茶工具，十分專業。看到出店家亦是愛茶惜茶之人。餐單方面，可以單點心頭好，亦可以選擇套餐，一次品嘗好幾種茶品的滋味。各款茶品都有分等級，豐儉由人。套餐會先附上一碟茶食，有各種乾果及曲奇，絕不馬虎。我點了兩款茶，一濃一淡。先來濃厚的密雲龍大紅袍（雅鮮醇級），產自武夷山萬畝優質大紅袍茶樹，符合高質國茶標準。茶葉乾身完整，配上合宜的茶具，泡出茶色有光澤。一杯杯清透的熱茶傳來陣陣香氣，入口清香回甘，有色有香有味，實在高質。另一款玫瑰花茶，用上玻璃茶壺漫漫泡浸。玫瑰花顆顆圓潤，看得出店主的執著。入口味道較為清新，比一般西式cafe的清甜一點，不知不覺可以飲上大半壺。一個下午過後，如果想將享受帶回家，亦可以選擇包裝好的茶品。悠閒的下午，很多人會到咖啡店嘆一杯咖啡，聊聊天，