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2014-09-14
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是日出席Carlo的喜宴, 來到the one 的迎. 場內環境雅致, 樓底頗高, 賓客也坐得舒適自在. 室外還有一個小露台, 對著維港景色, 很美啊!金豬大紅袍: 皮夠脆, 最有趣是加上了粟米片, 增加咬口, 有創意!翡翠花姿珊瑚: 花姿片和珊瑚蚌也夠爽口, 算不錯.杏香百花球: 百花球新鮮炸起, 外層舖上杏仁片, 感覺也彈牙, okay 的.花膠遼蔘扒雙蔬: 蠔油汁調配得宜, 小棠菜吸叫了醬汁也算不錯.雞茸蟹肉燴燕窩: 魚翅換上燕窩, 夠環保. 但口感一定沒有魚翅的好, 那種醬汁配上燕窩後好像有點奇怪, 只因燕窩多為甜品, 作為湯水類確實令人有點不知所措.原隻鮑魚伴花菇: 鮑魚片未算入味, 感覺普通.清蒸珍珠龍躉: 鮮味充足, 但肉質未算嫩滑, 有進步空間.醬皇脆皮雞: 略為味道不夠鹹, 坊間很多酒樓也較它好.在此祝兩位新人百頭到老, 永結同心!
金豬大紅袍: 皮夠脆, 最有趣是加上了粟米片, 增加咬口, 有創意!
翡翠花姿珊瑚: 花姿片和珊瑚蚌也夠爽口, 算不錯.
杏香百花球: 百花球新鮮炸起, 外層舖上杏仁片, 感覺也彈牙, okay 的.
花膠遼蔘扒雙蔬: 蠔油汁調配得宜, 小棠菜吸叫了醬汁也算不錯.
雞茸蟹肉燴燕窩: 魚翅換上燕窩, 夠環保. 但口感一定沒有魚翅的好, 那種醬汁配上燕窩後好像有點奇怪, 只因燕窩多為甜品, 作為湯水類確實令人有點不知所措.
原隻鮑魚伴花菇: 鮑魚片未算入味, 感覺普通.
清蒸珍珠龍躉: 鮮味充足, 但肉質未算嫩滑, 有進步空間.
醬皇脆皮雞: 略為味道不夠鹹, 坊間很多酒樓也較它好.
在此祝兩位新人百頭到老, 永結同心!
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