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2022-05-20
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週末前一直煩惱挑選哪家餐廳跟友人慶生直至找到主打意大利菜式的Crust Italian 被精美可人的甜品和室內美美的佈置吸引着Crust Italian座落於灣仔電車路旁的古董建築物［和昌大押］室內南歐式的藍調裝潢 色彩絢麗的裝飾和壁畫作點綴感覺每個角落都有不一樣的意大利風情 既優雅精緻 也帶點輕鬆悠閑氣氛𓆸 Mozorela ham & melon𓆸 Scramble Eggs with Porchetta先來點前菜開開胃口柔軟的意大利香草橄欖包 沾點橄欖油黑醋配上清涼冷盤 水牛芝士薄片火腿配蜜瓜還有一份貌似變奏版的egg benedict煙三文魚水波蛋 換上 炒蛋煙肉烤洋蔥 似煙肉炒蛋多士 入口較飽肚和少少油膩 食過前菜 開開胃口 也更令人期待主食菜式𓆸 Cavatelli zucchini & shrimp velouté𓆸 Homemade pappardelle with beef cheek我仨人 點了2個3-courses 份量對女生來說都很足夠 主菜也意外的沒一道踩雷 特別那道香煎大蝦與薯蓉味道不錯 入口蝦肉彈牙厚肉 也沾滿蝦油與橄欖油的香氣 薯蓉細滑 稠杰度和調味恰好
直至找到主打意大利菜式的Crust Italian
被精美可人的甜品和室內美美的佈置吸引着
Crust Italian座落於灣仔電車路旁的古董建築物［和昌大押］
室內南歐式的藍調裝潢 色彩絢麗的裝飾和壁畫作點綴
感覺每個角落都有不一樣的意大利風情
既優雅精緻 也帶點輕鬆悠閑氣氛
𓆸 Mozorela ham & melon
𓆸 Scramble Eggs with Porchetta
先來點前菜開開胃口
柔軟的意大利香草橄欖包 沾點橄欖油黑醋
配上清涼冷盤 水牛芝士薄片火腿配蜜瓜
還有一份貌似變奏版的egg benedict
煙三文魚水波蛋 換上 炒蛋煙肉烤洋蔥
似煙肉炒蛋多士 入口較飽肚和少少油膩
食過前菜 開開胃口 也更令人期待主食菜式
𓆸 Cavatelli zucchini & shrimp velouté
𓆸 Homemade pappardelle with beef cheek
我仨人 點了2個3-courses 份量對女生來說都很足夠
主菜也意外的沒一道踩雷 特別那道香煎大蝦與薯蓉味道不錯
入口蝦肉彈牙厚肉 也沾滿蝦油與橄欖油的香氣
薯蓉細滑 稠杰度和調味恰好
另一道主菜的牛頰肉燉得香腍味濃
手工意粉質地偏向厚實 若口感彈牙一些會更好
上枱要趁熱進食 不然食到後段味道稍變滯膩
𓋯 Mille-feuille Napoleon
𓋯 Profiterol
壓軸的甜點在大門前的
看著一款款精緻優雅的甜點擺滿大門前的櫥窗內
最後選了拿破崙蛋糕和紅桑子奶油泡芙
在意大利餐廳當然要嚐一下著名的拿破崙蛋糕
有別於其他餐廳的 這裡選用兩層酥皮 配兩層吉士醬
酥皮香脆而不油膩 中間的吉士醬也份量足夠 只是味道稍甜了點
另一道的泡芙 相比之下有點失色
泡芙皮身稍厚 入口口感一般
𓏭
𖤥 Crust Italian
灣仔莊士敦道60-66號和昌大押地舖
𓏭
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