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2023-09-07
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終於都黎左呢間想食好耐既日本餐廳, 呢度有Omakase同單點既選擇, 總共有8個Bar枱位, 所以黎之前記得卜位喇😎Dinner Omakase 🍣($788/位)✨松葉蟹一絲絲既蟹絲配上蟹膏, 簡單得黎又鮮甜[刺身三點]✨安康魚肝 口感似鵝肝咁入口即融, 味道一啲都唔腥, 配埋辣蘿蔔蓉同漬牛蒡好夾✨仙鳳趾生蠔超肥美大隻, 味道好鮮甜✨煙燻鰆魚微薰既鰆魚帶少少咬口配埋薑絲食好夾[壽司十一貫]✨帶子壽司 彈牙鮮甜既帶子配上柚子醬更加鮮甜✨真鯛魚壽司 自家製梅醬汁✨深海池魚壽司鮮甜既池魚配上少量既麻油令到池魚更加香✨牡丹蝦壽司 味道新, 口感軟綿得黎帶微微爽脆配上青檸汁更加鮮味✨油甘魚壽司加左柚子胡椒既油廿魚辣辣地 帶出魚油香✨活赤貝口感好爽脆新鮮, 有種置身於海洋既感覺✨金木鯛 火灸味道, 微微既魚油香被蕉糖洋蔥醬帶左出黎✨池魚 魚味特濃, 咬落去啲魚油滲透出黎, 有齒頰留香既感覺✨三文魚籽軍滿滿橙色大大粒晶瑩剔透既三文魚籽佈滿係壽司上面, 咬爆一啲都唔腥仲好鮮味, 唔洗任何調味都好好食✨火灸大拖羅壽司軟綿既拖羅好肥美, 灸燒既效果令油脂更出✨日本紫海膽軍艦鮮色既海膽望見已經好吸引,
終於都黎左呢間想食好耐既日本餐廳, 呢度有Omakase同單點既選擇, 總共有8個Bar枱位, 所以黎之前記得卜位喇😎Dinner Omakase 🍣($788/位)
[先付]
✨松葉蟹
一絲絲既蟹絲配上蟹膏, 簡單得黎又鮮甜
[刺身三點]
✨安康魚肝
口感似鵝肝咁入口即融, 味道一啲都唔腥, 配埋辣蘿蔔蓉同漬牛蒡好夾
✨仙鳳趾生蠔
超肥美大隻, 味道好鮮甜
✨煙燻鰆魚
微薰既鰆魚帶少少咬口配埋薑絲食好夾
[壽司十一貫]
✨帶子壽司
彈牙鮮甜既帶子配上柚子醬更加鮮甜
✨真鯛魚壽司
自家製梅醬汁
✨深海池魚壽司
鮮甜既池魚配上少量既麻油令到池魚更加香
✨牡丹蝦壽司
味道新, 口感軟綿得黎帶微微爽脆配上青檸汁更加鮮味
✨油甘魚壽司
加左柚子胡椒既油廿魚辣辣地 帶出魚油香
✨活赤貝
口感好爽脆新鮮, 有種置身於海洋既感覺
✨金木鯛
火灸味道, 微微既魚油香被蕉糖洋蔥醬帶左出黎
✨池魚
魚味特濃, 咬落去啲魚油滲透出黎, 有齒頰留香既感覺
✨三文魚籽軍
滿滿橙色大大粒晶瑩剔透既三文魚籽佈滿係壽司上面, 咬爆一啲都唔腥仲好鮮味, 唔洗任何調味都好好食
✨火灸大拖羅壽司
軟綿既拖羅好肥美, 灸燒既效果令油脂更出
✨日本紫海膽軍艦
鮮色既海膽望見已經好吸引, 味道鮮甜口感綿滑, 一啲都唔腥
[食事]
✨煎茶煮八爪配山芋蓉
彈牙鮮味既八爪魚鬚配上綿滑既山芋蓉好夾, 仲有少量既薑絲辣辣地好惹味
[卷物]
✨吞拿魚蓉小卷
香蔥吞拿魚蓉加埋紫蘇葉整成既小卷好香紫蘇葉既味道令到小卷更特別
[吸物]
✨雪白既魚湯配上海帶同豆腐粒, 食完壽司飲暖下個胃
[甜品]
✨士多啤梨泡芙拼抹茶蕨餅
士多啤梨醬似欣欣杯既味道, 抹茶蕨餅夠煙韌濃味配埋紅豆一齊食一流
吞拿魚丼🍱($208)
吞拿魚腩, 灸燒吞拿魚, 拖羅蓉, 加埋醋飯呢個丼飯豐富得黎又新鮮, 好滿足
炸軟殼蟹手卷🦀($48)
酥脆既軟殼蟹好大件, 足料既手卷
碎蔥吞拿魚腩手卷🐟($48)
油脂味好香加埋香蔥, 啲碎蔥吞拿魚腩由頭到尾都有超足料
油甘魚腩手卷($48)
兩片新鮮爽口既油甘魚腩配上壽司醋飯超夾
呢間既食物性價比高, 無論單點定Omakase 都有水準😚
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