馬六

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馬六是一間連鎖的新加坡菜餐廳，我這次選擇了西環分店，位於石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B舖。餐廳的裝修以白色和木色為主，簡約而乾淨，座位不算太多，但空間也不會太擠迫。餐牌上有各式各樣的新加坡菜和馬來西亞菜，從海南雞飯、喇沙、肉骨茶、娘惹蟹肉酥盒、巴東牛肉等等，都可以在這裡找到。海南雞飯：雞肉很嫩滑多汁，沾上薑茸、辣醬和甜豉油，味道很好。雞油飯也很香，有點椰漿的味道。大蝦喇沙摻摻：喇沙摻摻是用米粉和黃麵混合在一起，還有三隻大蝦、加上豬肉、豆卜、芽菜等配料，湯底很濃郁，有椰香和蝦味，辣度適中，非常惹味。雞肉串燒是用竹籤串起來的雞肉塊，外皮烤得微焦，裡面很多汁。配上花生醬和甜辣醬，很下飯。美祿恐龍：美祿巧克力飲料加上冰塊和奶精，表面還撒上了美祿粉末，口感順滑，有濃郁嘅美祿嘅香甜。椰子班蘭冰：新鮮的椰子汁和班蘭汁混合在一起，再加上冰塊和珍珠，味道清爽而芳香。