漁匠料理 (Closed)

近日腎上腺素極高，極之需要大吃大喝去慰勞一下自己！晚上來到上水區找吃的，正所謂近朱者赤，跟喜歡找不同特色餐廳的朋友一起時，總會少不了張羅一些餐廳一試龍與鳳，好吧，反正有好吃的就要試。這間餐廳之前已經聽其他朋友介紹過，落戶上水區的漁匠由上水火車站到餐廳大約7-8分鐘，一條直路，很容易找。正值晚市旺場時間，幸朋友比我預先到達，由她等位吧 餐廳門面看上去很簡約，但內裡的陳設其實蠻精心的，牆邊一支支清酒及日本啤酒並列在一起，很有霸氣，亦令我忍不住來一支熱清酒 - 南部美人。先來的是壽司，散叫了好幾款包括三文魚、油甘魚、珍寶赤海蝦、劍魚壽司等。 劍魚壽司($10/件): 口感嫩滑肥美，這裡的劍魚壽司配紅柚子、青柚子，前者帶一點點刺激的辣味，後者酸酸甜甜的，兩種截然不同不感覺。珍寶赤海蝦($15/件): 因為價錢太吸引所以小試一件，赤海蝦非常大件頭，看上去晶瑩剔透，味道很清甜。燒煙肉蕃茄串($28)、燒黑豚露筍串($24): 有少少"隔離飯香"，見鄰座食客在檯上bbq食串燒，就忍不住點串燒試一下了！日本很多正宗的爐端燒，是燒物跟炭爐一起呈上的，令串燒可以保持溫度，現在竟然在這裡找到傳統的炭燒燒物