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2015-12-15
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早前有朋友介紹過漁牧，一早知道是吃川菜的餐廳，所以就相約兩位愛辣的好友來嚐嚐～門面有別一般川菜，光亮整潔，已令人暗暗為他加了點分數走進裡面發現鋪面還蠻大的，而且有不少卡位，位置亦相當闊落，我們４人坐下還有空位放袋商量了一會，決定了以下幾款：醬油皮蛋：我自己本身不太愛吃皮蛋，由其是用油浸著的皮蛋，不過朋友愛吃我是不介意陪君子啦 ：Ｐ一客8件，中間全是溏心，是好吃的哦，不愛皮蛋的我也吃了兩件麻辣十兄妹：賣相相當討好，十支麻辣串串就放在充滿辣汁的器皿中，分別有豆腐泡，蓮藕，魷魚，薯仔片，牛肉等，我只敢吃蓮藕和薯仔片，前者非常爽口，後者沒有煮得很淋，仍有咬口，對我來說薯仔片是最辣的，其他我就放棄了濃湯酸菜魚：就在口中充滿辣味之時，來了這個酸菜魚，算是打救了我，大大的一缸比４隻手掌還要大，份量可想而知，缸中放滿了魚片，酸菜，魚湯還有配菜等，魚片已經起骨，厚厚的煮至剛剛熟，質地軟滑，不錯大閘蟹雞煲：當我們正在吃酸菜魚的時候，最期待的大閘蟹雞煲來了～雞煲是用原味的，以免沾污了大閘蟹的鮮味，稍稍煮過十分鐘左右就可以開動了～先吃大閘蟹，想不到１２月還可以吃到大閘蟹，真是太幸福了，小小的兩隻蟹，我想大約是
所以就相約兩位愛辣的好友來嚐嚐～
門面有別一般川菜，光亮整潔，已令人暗暗為他加了點分數
走進裡面發現鋪面還蠻大的，而且有不少卡位，位置亦相當闊落，我們４人坐下還有空位放袋
商量了一會，決定了以下幾款：
醬油皮蛋
$26
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我自己本身不太愛吃皮蛋，由其是用油浸著的皮蛋，
不過朋友愛吃我是不介意陪君子啦 ：Ｐ
一客8件，中間全是溏心，是好吃的哦，不愛皮蛋的我也吃了兩件
麻辣十兄妹
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麻辣十兄妹：賣相相當討好，十支麻辣串串就放在充滿辣汁的器皿中，
分別有豆腐泡，蓮藕，魷魚，薯仔片，牛肉等，
我只敢吃蓮藕和薯仔片，前者非常爽口，後者沒有煮得很淋，仍有咬口，
對我來說薯仔片是最辣的，其他我就放棄了
濃湯酸菜魚
$268
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就在口中充滿辣味之時，來了這個酸菜魚，算是打救了我，
大大的一缸比４隻手掌還要大，份量可想而知，
缸中放滿了魚片，酸菜，魚湯還有配菜等，
魚片已經起骨，厚厚的煮至剛剛熟，質地軟滑，不錯
大閘蟹雞煲
$298
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當我們正在吃酸菜魚的時候，最期待的大閘蟹雞煲來了～
雞煲是用原味的，以免沾污了大閘蟹的鮮味，
稍稍煮過十分鐘左右就可以開動了～
先吃大閘蟹，想不到１２月還可以吃到大閘蟹，真是太幸福了，
小小的兩隻蟹，我想大約是４兩左右吧，蟹膏不算太多，
但吸收了雞煲的湯汁令他更鮮甜，正！
可能是因為大閘蟹鮮味溶了在湯中，令煲中的雞肉愈煮愈甜，沾上這咸甜咸甜的湯汁，雞肉更惹味，原來不辣的雞煲也可以這樣好吃！
發現好吃新高度！！太美好了！
Other Info. :
CP值相當高的一間餐廳，必定會回頭
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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