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2024-08-07
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2人餐唔洗兩舊水唔收加一，性價比之鬼！住喺沙田個friend帶我嚟食潮菜●功夫茶・鳳凰單叢・鴨屎香-> 食潮州嘢飲功夫茶幾啱數，兩款都有綠茶香，鴨屎香係茶包嚟。個前菜小食類似杏仁脆餅，味道好似食緊蛋捲咁幾香蛋味又脆●潮菜頭牌・潮滷拼盤◾ 鵝頸、鵝血、廣章（潮洲豬肉條）、腩肉及秘滷溏心蛋(配 蒜泥白醋、秘製滷汁)-> 個人較喜歡點白醋食，因為每樣食物本身已夠濃味。整體水準尚可，鵝頸肉口感幾嫩滑，鵝血、鵝肉較薄身中規中矩廣章即豬肉條味道其實幾okay，溏心蛋朋友食曬佢話ok嘅●靚湯・頭水紫菜魚丸湯 2位-> 頭水紫菜幾嫩滑有口感，另有魚丸和蝦隻大蝦、不過不失本季精選・香煎鯧魚半條・炸蝦餅・潮汕七樣菜-> 鯧魚反而煎得唔錯，肉質嫩滑有魚油香。炸蝦餅也是個香口小食七樣菜各款蔬菜都灼得唔老，然而這3款菜式油份較高，可以調節一下●主食・蠔仔泡粥-> 鍋蠔仔粥3條友嚟都夠食！飯粒分明，食到冬菜香菜香氣，蠔仔脹卜卜幾大隻朋友覺得幾好食，個人感覺有啲腥●甜品・椰汁仙草蜜 2位-> 我哋一致覺得呢個甜品合格，椰汁唔過甜涼粉滑一滑
●功夫茶
・鳳凰單叢
・鴨屎香
-> 食潮州嘢飲功夫茶幾啱數，兩款都有綠茶香，鴨屎香係茶包嚟。個前菜小食類似杏仁脆餅，味道好似食緊蛋捲咁幾香蛋味又脆●潮菜頭牌
・潮滷拼盤
◾ 鵝頸、鵝血、廣章（潮洲豬肉條）、腩肉及秘滷溏心蛋(配 蒜泥白醋、秘製滷汁)
-> 個人較喜歡點白醋食，因為每樣食物本身已夠濃味。整體水準尚可，鵝頸肉口感幾嫩滑，鵝血、鵝肉較薄身中規中矩
廣章即豬肉條味道其實幾okay，溏心蛋朋友食曬佢話ok嘅●靚湯
・頭水紫菜魚丸湯 2位
-> 頭水紫菜幾嫩滑有口感，另有魚丸和蝦隻大蝦、不過不失本季精選
・香煎鯧魚半條
・炸蝦餅
・潮汕七樣菜
-> 鯧魚反而煎得唔錯，肉質嫩滑有魚油香。炸蝦餅也是個香口小食
七樣菜各款蔬菜都灼得唔老，然而這3款菜式油份較高，可以調節一下
●主食
・蠔仔泡粥
-> 鍋蠔仔粥3條友嚟都夠食！飯粒分明，食到冬菜香菜香氣，蠔仔脹卜卜幾大隻朋友覺得幾好食，個人感覺有啲腥
●甜品
・椰汁仙草蜜 2位
-> 我哋一致覺得呢個甜品合格，椰汁唔過甜涼粉滑一滑Post
