藤 (Closed)

好耐都冇出去同朋友食餐飯啦，今次朋友仔揀左日式壽司店類似Omakase，但價錢非常之貼地而呢間餐廳喺旺角地點夠晒方便，下次可以再嚟試吓其他。藤の壽司首先一嚟就上咗野菜豆乳湯超級香醇濃厚又鮮甜的豆乳湯搭配上娃娃菜、洋蔥一起煮成，搭配得宜擺盤顏值相當高牡丹蝦鮮甜味美，而且口感爽甜白子外貌貌似腦花，細膩唯美口感帶滿滿Creamy。真鯛口感爽口，偏清甜深海池魚厚切既池魚脂厚肉香，入口甘香細膩。帶子帶子上加上柚子皮，更加帶出帶子嘅鮮甜。馬糞海膽分量一啲都唔吝嗇，鮮甜美味歷久不散。池魚肉質呈透明狀，相對上油脂口感冇咁重。三文魚壽司盛合三文魚是我朋友既最愛色澤鮮艷又有光澤，而且紋理清晰看起來頗為新鮮，沒有魚腥味。極上魚生丼份量十足，多樣化又性價比高。厚切既刺身魚令人食慾大增不同既魚生在口中咀嚼時，不同既口感在口中特別是海膽鮮甜軟綿最適合選擇困難症的朋友而呢間餐廳喺旺角地點夠晒方便，下次可以再嚟試吓其他。