Double Tree (Closed)

吃過不下一次的餐廳，由以前黑中帶啡的裝修，到現在白色的，已經是第四次吧。龍蝦湯很稠，有顆粒，而味道有點像洋葱汁，也沒有龍蝦肉。法式田螺薯茸，意想不到的好味。份量不大，但田螺也有四、五粒！到主菜上場，蜜糖芥末燒咸豬手配薯菜雖然豬手不是很脆，但香味十足，也吃到芥末的辛辣（少少）。每一口咬下也是骨膠原的感覺，應該是女士的恩物吧。配菜也不遜色：煎香的薯仔、茄子、小蕃茄和豆角。薯仔還灑上芝士粉！吃畢主菜，已經飽了七、八成。但甜品，是第！二！個！胃！先上一個甜品platter。以上的甜品是任食的，如果你有quota。左面的是blueberry cheesecake, new york cheesecake 和 tiramisu。兩款cheesecake的味道一樣，只是藍莓醬的分别；tiramisu味道一般。右面的才是重點！咖啡奶凍、creme brulee 和綠茶奶凍。奶凍很濃很滑，不是死甜，而且奶味十足！creme brulee是我favourite的甜品之一，當然不會劣評，美中不足的是上面的糖可以焦多些就好了（純粹個人喜好）。相信是負責整甜品的大叔，每次也會親自把甜品送到客人的面前。心太軟内的