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2021-03-22
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熱石料理一直都是我想再試的食物。今次去元朗搵嘢食，俾我發現喺後行有一間熱石料理小店。雖然餐廳地點較難搵，但不缺人流，附近都有其他餐廳一齊等位。今次就叫咗個吉列牛套餐同埋芝士松露豬扒套餐。兩個套餐配送嘅飯都有好多紫菜同配料，豐富左白飯嘅口感同香氣。另外蕃茄豆腐湯有濃濃的蕃茄味，而且有一件刀工精緻的豆腐花。可惜的是，本身冇留意到芝士松露豬扒是沒有熱石的。幸好本身豬扒炸粉厚度適中，內裏包住好多芝士，配上香氣十足的黑松露沙律醬，填補左心靈上嘅缺陷。至於招牌吉列牛，完全冇失望。店家好細心地提供數少塊牛脂肪，俾我哋放喺熱石上當牛油用。用原汁原味嘅牛脂肪加上質素頗高嘅吉列牛，更帶出牛的香及肉味。最後，提醒返有興趣的各位，餐廳只收現金。如果唔係就好似我地咁，要臨時出去撳錢😅😅😅
今次就叫咗個吉列牛套餐同埋芝士松露豬扒套餐。兩個套餐配送嘅飯都有好多紫菜同配料，豐富左白飯嘅口感同香氣。另外蕃茄豆腐湯有濃濃的蕃茄味，而且有一件刀工精緻的豆腐花。
可惜的是，本身冇留意到芝士松露豬扒是沒有熱石的。幸好本身豬扒炸粉厚度適中，內裏包住好多芝士，配上香氣十足的黑松露沙律醬，填補左心靈上嘅缺陷。
至於招牌吉列牛，完全冇失望。店家好細心地提供數少塊牛脂肪，俾我哋放喺熱石上當牛油用。用原汁原味嘅牛脂肪加上質素頗高嘅吉列牛，更帶出牛的香及肉味。
最後，提醒返有興趣的各位，餐廳只收現金。如果唔係就好似我地咁，要臨時出去撳錢😅😅😅
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