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2020-06-27
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堅料車仔麵堅料車仔麵，對於住係元朗既人並唔陌生，由一個平凡例湯去到車仔麵甚至要提早預約先有得食既私房菜，每樣出品都感受到一種住家的味道今次8個人，預早訂了堅料既私房菜試下，老闆首先會問下客人有咩想食，然後到食前三至兩日會俾會菜單客人堅料每晚都有車仔麵同每晚不同四至五款小菜，老闆係櫥房主持大局，老闆娘就係出面招呼客人，店裏面貼左周刊訪問，受譚小環開鋪啟發，賣車仔麵改善夫妻關係訪問私房菜式方面，今晚8個人，安排了10樣餸，其實正確黎講有13樣野食，因為中途見到其他食客叫了當晚小菜薯仔炆雞翼同豬手，我地見到好吸引，老闆娘就拎左每樣一份俾我地試吓，最後個煲仔飯臨食完時候仲拎反入櫥房，用上湯飯蕉同蔥等整了一個泡飯俾我地。。😍菜式有哈密瓜螺頭豬骨金華火腿南北杏湯牛油麵豉焗大蝦胡椒炒蟹薑蔥炒蟹香煎鮑魚豉汁蒸原條白線花枝片炒日本淮山油鹽水花甲上湯菜心苗椒絲腐乳炒通菜孖腸雞煲仔飯(兩食)
堅料車仔麵，對於住係元朗既人並唔陌生，由一個平凡例湯去到車仔麵甚至要提早預約先有得食既私房菜，每樣出品都感受到一種住家的味道
今次8個人，預早訂了堅料既私房菜試下，老闆首先會問下客人有咩想食，然後到食前三至兩日會俾會菜單客人
堅料每晚都有車仔麵同每晚不同四至五款小菜，老闆係櫥房主持大局，老闆娘就係出面招呼客人，店裏面貼左周刊訪問，受譚小環開鋪啟發，賣車仔麵改善夫妻關係訪問
私房菜式方面，今晚8個人，安排了10樣餸，其實正確黎講有13樣野食，因為中途見到其他食客叫了當晚小菜薯仔炆雞翼同豬手，我地見到好吸引，老闆娘就拎左每樣一份俾我地試吓，最後個煲仔飯臨食完時候仲拎反入櫥房，用上湯飯蕉同蔥等整了一個泡飯俾我地。。😍
菜式有
哈密瓜螺頭豬骨金華火腿南北杏湯
牛油麵豉焗大蝦
胡椒炒蟹
薑蔥炒蟹
香煎鮑魚
豉汁蒸原條白線
花枝片炒日本淮山
油鹽水花甲
上湯菜心苗
椒絲腐乳炒通菜
孖腸雞煲仔飯(兩食)
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