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2023-02-05
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而家Omakase越開越多，好難搵到間質素穩定又唔貴嘅壽司店，今次黎到位於銅鑼灣Sake San，我諗我搵到啦！Lunch Set Omakase 12件係$438, 價錢唔算貴。師傅態度親切，每件壽司都會有少少講解，不會令人有負擔。首先有赤貝，入口鮮甜彈牙，一食就知好新鮮。之後石門鯛🐟配上新鮮紫菜，一邊嘗著魚嘅鮮味一邊滲出淡淡的紫菜香，好夾。鮫鰈魚略略灸熱過，魚油香爆發，好味到不得了。接著係蝦肉蝦膏🦐，蝦肉嘅鮮甜加上蝦膏嘅creamy, 將味道提升到另一境界。天婦羅帶子加上松葉蟹肉🦀，外脆內軟。值得一提係師傅知道我地已經半飽，特意為我地減飯，仲特別炮製冇飯版本嘅燒拖羅，外包紫菜，咬一啖成個口腔都充滿魚油香，齒頰留香，令人念念不忘。當然唔少得有迷你海膽飯，海膽鮮甜，非常不錯。最後一件係燒左口魚壽司加上櫻花蝦，視覺上已經非常吸引，味道簡直令人驚豔！特別推介係呢度嘅咖啡，又香又濃，絕對可以為這頓午餐畫上一個完美句號。😋
Lunch Set Omakase 12件係$438, 價錢唔算貴。師傅態度親切，每件壽司都會有少少講解，不會令人有負擔。
首先有赤貝，入口鮮甜彈牙，一食就知好新鮮。之後石門鯛🐟配上新鮮紫菜，一邊嘗著魚嘅鮮味一邊滲出淡淡的紫菜香，好夾。鮫鰈魚略略灸熱過，魚油香爆發，好味到不得了。接著係蝦肉蝦膏🦐，蝦肉嘅鮮甜加上蝦膏嘅creamy, 將味道提升到另一境界。天婦羅帶子加上松葉蟹肉🦀，外脆內軟。值得一提係師傅知道我地已經半飽，特意為我地減飯，仲特別炮製冇飯版本嘅燒拖羅，外包紫菜，咬一啖成個口腔都充滿魚油香，齒頰留香，令人念念不忘。當然唔少得有迷你海膽飯，海膽鮮甜，非常不錯。最後一件係燒左口魚壽司加上櫻花蝦，視覺上已經非常吸引，味道簡直令人驚豔！
特別推介係呢度嘅咖啡，又香又濃，絕對可以為這頓午餐畫上一個完美句號。😋
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