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2022-12-13
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今晚同朋友去銅鑼灣度食晚餐餐廳充滿着歐陸嘅情調，用咗淡黃嘅燈光非常之有氣氛鮮食餐前麵包，再配上黑松露蜜糖，輕輕塗在麵包上，便能豐富美食的香味層次。巴馬火腿沙律卷，巴馬火腿嘅鹹香，配搭着松露嘅香，再加上爽脆嘅沙律菜，味道多層次法式洋蔥湯，琥珀色的湯頭濃縮了深邃且具層次的濃郁香氣，加上酥脆麵包承載著金黃色誘人芝士，入口既甜味越來越顯著香煎鱸魚， 大蝦，帆立貝襯著蘋果茴香蓉，鱸魚那纖細柔嫩的觸感；緊接著大蝦，其緊緻彈口的肌理，好滋美，帆立貝，輕炙後散發曼妙燻香，與蝦同食，極致鮮甜，愈嚼愈有滋味，蘋果蓉酸酸甜甜非常之開胃，又解膩apple crumble, 配搭香軟蘋果，添上有如奶甜brown sugar galato,熱呼呼出爐的Apple Crumble，每一口都是能吃進肚子的滿足幸福。香料熱紅酒，肉桂濃厚香氣，搭配紅酒帶來的些許微醺感，一口下去絕對暖身又暖心
鮮食餐前麵包，再配上黑松露蜜糖，輕輕塗在麵包上，便能豐富美食的香味層次。
巴馬火腿沙律卷，巴馬火腿嘅鹹香，配搭着松露嘅香，再加上爽脆嘅沙律菜，味道多層次
法式洋蔥湯，琥珀色的湯頭濃縮了深邃且具層次的濃郁香氣，加上酥脆麵包承載著金黃色誘人芝士，入口既甜味越來越顯著
香煎鱸魚， 大蝦，帆立貝襯著蘋果茴香蓉，鱸魚那纖細柔嫩的觸感；緊接著大蝦，其緊緻彈口的肌理，好滋美，帆立貝，輕炙後散發曼妙燻香，與蝦同食，極致鮮甜，愈嚼愈有滋味，蘋果蓉酸酸甜甜非常之開胃，又解膩
apple crumble, 配搭香軟蘋果，添上有如奶甜brown sugar galato,熱呼呼出爐的Apple Crumble，每一口都是能吃進肚子的滿足幸福。
香料熱紅酒，肉桂濃厚香氣，搭配紅酒帶來的些許微醺感，一口下去絕對暖身又暖心
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