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2022-07-25
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剛巧要清假的平日，係海港城有野做，本身都想plan下行街，之前係關注組睇到嘅Da Filipino Trattoria出左個新tea話唔錯，就一於試下。平日的下午都算幾多人，訂位會好少少，in case你之前無睇個我寫呢到，呢間唔算新開主打食嘅意大利薄餅意粉店都算係我海運呢頭幾喜歡嘅食市，價錢中等，又唔會太難訂，好坐又方便。記住呢到個tea得15:00-18:00先有得供應，夜晚無，呢個時間都可以點a la carte menu，選擇仲多。上次同媽媽食tea 都係唔錯，今次都要試下睇下有乜唔同唔，今次名為da Napolitea，如其名，應該係拿玻里風味。鹹點有Melón con Jamón Yuzu Sauce-bread，呢件柚子醬巴馬火腿蜜瓜酥，味道相對complex，意大利野當食有食巴馬火腿佢叫嘅變奏係將平時我地食嘅形式做成一件酥餅，見到佢哋嘅用心。相對較貴價嘅Caviar Crabmeat Brioche魚子醬蟹肉沙律紅茶奶油包，魚子醬蟹肉沙律全部都對辦，唯獨奶油包其實五食得出係奶油包，好似班戟咁嘅感覺，佢夾在一起嘅感覺係幾好。Salmon Roselle Fin-burge
平日的下午都算幾多人，訂位會好少少，in case你之前無睇個我寫呢到，呢間唔算新開主打食嘅意大利薄餅意粉店都算係我海運呢頭幾喜歡嘅食市，價錢中等，又唔會太難訂，好坐又方便。
記住呢到個tea得15:00-18:00先有得供應，夜晚無，呢個時間都可以點a la carte menu，選擇仲多。
上次同媽媽食tea 都係唔錯，今次都要試下睇下有乜唔同唔，今次名為da Napolitea，如其名，應該係拿玻里風味。
鹹點有Melón con Jamón Yuzu Sauce-bread，呢件柚子醬巴馬火腿蜜瓜酥，味道相對complex，意大利野當食有食巴馬火腿佢叫嘅變奏係將平時我地食嘅形式做成一件酥餅，見到佢哋嘅用心。
相對較貴價嘅Caviar Crabmeat Brioche魚子醬蟹肉沙律紅茶奶油包，魚子醬蟹肉沙律全部都對辦，唯獨奶油包其實五食得出係奶油包，好似班戟咁嘅感覺，佢夾在一起嘅感覺係幾好。
Salmon Roselle Fin-burger係洛神花三文魚迷你漢堡，呢個應該係最出色，平時你食漢堡一定係食牛肉，三文魚呢個配搭都幾驚喜，再加咗少少洛神花香，比洋蔥檸檬汁來得更醒神。
甜點有Earl Grey Tiramisu伯爵茶提拉米蘇杯，上次已經食過呢個，水準依然咁好，唔算太甜又夠滑。
Rosy Lychee Mousse玫瑰花荔枝慕士蛋糕一定係女士的愛好，我自己個人普通喜歡荔枝嘅甜品，但慕士蛋糕嘅特點係一點都不會吃得膩人，應該都受大眾歡迎。
我最愛就係Uji matcha La pâte à choux宇治抹茶雪糕泡芙，以一個綠茶包包住的雪糕泡芙，冰火雙重夾擊，你愛泡芙的話，應該會係粉絲。
多左個朋友黎，叫多左少少A La Carte， Avocado Tartare係她的最愛，我都習慣左會叫呢類沙律，勁多的牛油果，加上鐵質味濃烈的呑拿魚，係一個夏天勁開胃的菜式。
我食過呢度幾個意粉，但唯未試過Classic Lobster Tagliatelle，Tagliatelle對比其他自家的意粉來得更有口感，掛汁能力更強，濃烈嘅醬汁應該更強，如果食肉醬類嘅sauce可能會再特別一點。不過呢個更加classic的意大利北部風，lobster大大件，我想如果配支大隻的Barolo，成件事仲好。
如真係飲紅酒，食隻Confit Duck Leg應該更好，油封鴨用上意大利嘅傳統做法，加上了無花果同埋好開胃嘅果醋，無論賣相味道都係非常高分。
雖然今晚冇飲紅酒但係都叫咗呢度兩杯幾出色嘅Cocktail，我平時最好Mojito，呢到當然唔會失望，朋友嘅mocktail更加係果香滿滿，係夏天嘅必然選擇。
新tea同signature都如以往水準，可惜今日唔夠人，我都幾掛住呢度嘅薄餅，下次再食下。
地址：尖沙咀廣東道21號海港城港威商場3樓3203-3204A號舖
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