Sift Dessert Bar (Closed)

Sift 的杯子蛋糕一直非常出名，除了精緻的賣相，其美味亦令它成為城中最一最二的杯子蛋糕。但大家有留意這裡的其他產品嗎？最近Sift便推出了下午茶，不但有迷你杯子蛋糕和馬卡龍，更有一些鹹點如蛋餅和酥點，價錢也只是$300/2位，在中環區算是十分相宜。份量甚多的三層下午茶，鹹點有蛋批，雞肉蘑菇酥點，芝士泡芙。蛋批做得不錯的，還有點點水分，芝士和蛋味很香，但也不及芝士泡芙的芝士味突出。原味鬆餅配上忌廉，簡單又美味，一點也不甜膩。甜點當然不能少看，不但有著名的迷你杯子蛋糕和馬卡龍，還有兩款特別的甜點 – 玫瑰荔枝馬卡龍夾紅桑子夾心和朱古力榛子脆餅。小妹也特別喜歡這兩款，朱古力榛子脆餅有著點點「金莎」的感覺，榛子脆脆相當美味又有口感，朱古力控的雷達頓時開著，真的覺得很美味。 玫瑰荔枝馬卡龍就帶著清新的玫瑰香，紅桑子微酸便剛好平衡了那甜味。著名的杯子蛋糕不用多介紹，一口一個，甜度適中，而內裡保持水分。三重朱古力蛋糕那濃濃的朱古力，更讓人愛不釋手。而馬卡龍的蛋白餅面雖未夠香脆，但餡料卻調配得很不錯，味道適中，也是不錯的選擇。Sift的甜點無可置而是相當出色，希望鹹點也可以再做好一點，便更出色了。