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2016-01-13
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朋友好鍾意食章魚燒，知道呢間餐廳有得自己DIY 時就叫我陪佢黎，起初聽到餐廳名時仲以為係一間日式居酒屋，黎到見到menu後先知原來係一間日韓餐廳。呢間餐廳位於駱克道，介乎兩個地鐵站之間，銅鑼灣站行過去都只不過係5分鐘左右。我地叫左一個DIY 小丸子，一個石鍋豬肉泡菜飯同埋一份韓式炸雞。DIY 小丸子: 叫完DIY 小丸子之後，店方會提供所有道具同材料，材料包括泡菜，洋蔥碎，紅蘿蔔粒，同埋章魚粒，鐘意幾多落幾多。做法好簡單，店員首先會係個模上塗上油，油滾後，落麵粉漿，再落食材，等麵粉漿定型後再落多少少漿，等佢慢慢轉至顏色金黄即成。成個過程中，店員都會好用心示範，到我地落手時真係玩開心過食，真係滿足到貪玩既我地，整得靚仲好有成功感添。一粒一粒圓碌碌既小丸子就成形啦，上碟後再加上木魚絲同其他醬汁即成。小丸子外脆內熱，味道相當不錯，粉漿又唔會過厚，好味道。石鍋豬肉泡菜飯: 鍋好熱，加上我地花左大量時間係D小丸子到，所以D飯都變成飯焦，不過石鍋飯既材料好多，有芽菜，菠菜，豬肉同泡菜，D飯細細粒，香口既芝麻再加上韓式辣醬，撈埋一齊食真係好好味，仲香氣十足，店員見我地忙緊整小丸子仲幫我地撈埋，真係好
呢間餐廳位於駱克道，介乎兩個地鐵站之間，銅鑼灣站行過去都只不過係5分鐘左右。
我地叫左一個DIY 小丸子，一個石鍋豬肉泡菜飯同埋一份韓式炸雞。
DIY 小丸子: 叫完DIY 小丸子之後，店方會提供所有道具同材料，材料包括泡菜，洋蔥碎，紅蘿蔔粒，同埋章魚粒，鐘意幾多落幾多。做法好簡單，店員首先會係個模上塗上油，油滾後，落麵粉漿，再落食材，等麵粉漿定型後再落多少少漿，等佢慢慢轉至顏色金黄即成。成個過程中，店員都會好用心示範，到我地落手時真係玩開心過食，真係滿足到貪玩既我地，整得靚仲好有成功感添。
一粒一粒圓碌碌既小丸子就成形啦，上碟後再加上木魚絲同其他醬汁即成。小丸子外脆內熱，味道相當不錯，粉漿又唔會過厚，好味道。
石鍋豬肉泡菜飯: 鍋好熱，加上我地花左大量時間係D小丸子到，所以D飯都變成飯焦，不過石鍋飯既材料好多，有芽菜，菠菜，豬肉同泡菜，D飯細細粒，香口既芝麻再加上韓式辣醬，撈埋一齊食真係好好味，仲香氣十足，店員見我地忙緊整小丸子仲幫我地撈埋，真係好，唯一美中不足既係豬肉份量太少，仲好似唔多覺眼。
韓式炸雞: 落單果時以為係炸雞件，上菜時先知係炸雞扒，炸得尚算香脆，值得一讚既係佢地切埋件俾你地，方便進食，上面仲放左大量沙律醬，裡面仲有少少薯仔粒，不過我會建議餐廳將醬汁分開上，咁就可以配合到唔同口味既客人。最可惜既係我地真係顧住玩個小丸子，攪到D炸雞凍晒先食到。Post
