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2011-08-09
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日前收到電郵，是有關位於銅鑼灣，近摩頓檯的新凍霜優格店 "FRU：YO FACTORY"之試食邀請，說是免費送一杯凍霜優格給小弟試試。這夜在區內晚飯後，便過來一嘗這間新店。店子的LOGO，很有那種AMERICAN STYLE，像牛仔褲上的招牌。雖然是一間小小優格店，但也有設堂食。此店有三種味道以供選擇，個人吃優格偏好原味，配料亦有很多款，令人花多眼亂。我還是選上士多啤梨，和M＆M兩款。份量有分四個SIZE，小象，中象，大象，全家福，由小至大，最便宜的入場費是＄24。此優格質感頗為實淨，而且不失香滑，很怕吃到那些快溶的貨色，吃得未夠一本已經水汪汪。優格原有的酸度不算特別強，與奶香走在一起，感覺香滑而不過膩。配料其實只是錦上添花，對我而言，只要水果夠新鮮，怎樣也好吃。因為可以擺得出來，供客人來作配料，一定沒有大問題，除非你拿豬皮魚蛋來配吧！這杯大象優格，質素比很多同類店好，但與我在年前吃過的一口YO MAMA，還是欠缺一點點。當然，總有人會說，受邀請試吃的水準，往往比貿貿然上門的好得多，如果是上餐廳吃幾道菜，這論調還可以成立。但如果是優格店，同一部機出來的優格，水準也一試同仁。又或者，吃過
店子的LOGO，很有那種AMERICAN STYLE，像牛仔褲上的招牌。雖然是一間小小優格店，但也有設堂食。
此店有三種味道以供選擇，個人吃優格偏好原味，配料亦有很多款，令人花多眼亂。我還是選上士多啤梨，和M＆M兩款。
份量有分四個SIZE，小象，中象，大象，全家福，由小至大，最便宜的入場費是＄24。
此優格質感頗為實淨，而且不失香滑，很怕吃到那些快溶的貨色，吃得未夠一本已經水汪汪。優格原有的酸度不算特別強，與奶香走在一起，感覺香滑而不過膩。
配料其實只是錦上添花，對我而言，只要水果夠新鮮，怎樣也好吃。因為可以擺得出來，供客人來作配料，一定沒有大問題，除非你拿豬皮魚蛋來配吧！這杯大象優格，質素比很多同類店好，但與我在年前吃過的一口YO MAMA，還是欠缺一點點。
當然，總有人會說，受邀請試吃的水準，往往比貿貿然上門的好得多，如果是上餐廳吃幾道菜，這論調還可以成立。但如果是優格店，同一部機出來的優格，水準也一試同仁。
又或者，吃過免費餐，而給予好評，是否有做馬之嫌 ? 如果真的有水準，怕甚麼讚 ? 別人給你面子邀請你來試，我亦樂於禮尚往來，鼓勵一下。
這個世界，是沒有免費午餐的。Post
